血橙產地哪裏的最好

一般比較好吃的血橙是在四川和江西生產的，這兩個地區的氣候是很適合它生長的，所以味道也相對好一些。血橙屬於是涼性的水果，一般在每年的1月份左右是最好吃的，它常見的產地是四川和江西這兩個地區，另外還有湖北、湖南、江蘇等地區也有一些分佈。

血橙為什麼是紅色的

因為血橙的內部存在着一種獨特的花青素（一種可溶於水的天然色素）。雖然花青素在自然界中是比較常見的物質，在很多美豔無雙的花朵中都能發現它的存在，但是血橙卻是目前發現的唯一一種因為內部花青素而變色的柑橘類水果，所以這也是為什麼血橙如此特殊的原因。

如何挑選血橙

1、看血橙的形狀：好的血橙一般都是以橢圓形狀居多，所以購買的時候以橢圓為標準。

2、看血橙的顏色：一般好的血橙顏色都是橙色、黃中帶紅，接受的陽光充足，水分更足。

3、看血橙的肚臍：通過觀察血橙肚臍的大小形狀來進行判斷，而不是肚臍外翻的血橙。

4、捏血橙的皮：購買血橙時可以用手捏一下橙子的皮，水分足的血橙一般都是果皮比較有彈性，較新鮮口感香甜。

市場上一般有3種血橙：塔羅科血橙表皮略帶深紅或只有一點不帶紅，表皮光滑，略有小點凹進去，果實大小中等，果肉有點紅色，無籽；桑吉耐勞血橙、摩洛血橙是那種全血類型的品種，表皮是寶石紅和葡萄紅，有紅色的條紋，果肉全紅，無籽或是少籽，果實大小中等；紅肉臍橙假扮血橙，是果農向裏面加入了番茄素，所以顏色看着雖然很鮮豔，但是根本不是血橙。