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有關營養價值的精選知識

知道生活中的經驗,生活的萬事通,提高生活質量,掌握生活訣竅,生活的精華凝聚於此-營養價值鑑賞列表,營養價值鑑賞列表為您營養價值方面提供無微不至的解答,不再不懂營養價值方面的知識,不再疑慮營養價值方面的知識,健康生活全面開啟盡在營養價值鑑賞列表。

  • 鴿蛋的營養價值

    鴿蛋的營養價值

    食材簡介:鴿蛋,又稱鴿卵,為原鴿或家鴿動物所產的蛋。鴿蛋外形勻稱,表面光潔細膩,煮熟後蛋白一般為半透明狀,被人稱為“動物人蔘”。市面上流通的鴿蛋主要有:鮮鴿蛋、未受精的光蛋以及可以孵化幼鴿的種蛋三類,並且種蛋價格稍貴...

  • 蒜苗的營養價值

    蒜苗的營養價值

    食材簡介:蒜苗,又稱青蒜,蒜薹等,不見光生長時也可長成蒜黃。蒜苗葉色鮮綠,毛根白色不枯萎,是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供人食用。蒜苗的生長主要靠蒜瓣自身貯存的營養物質,只要給予適宜的温度、水分...

  • 蘋果的營養價值

    蘋果的營養價值

    食材簡介:蘋果,又稱平安果、智慧果等,是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果原產歐洲中部地區,現已廣泛分佈於世界各地,並且中國是蘋果生產大國,蘋果品種數以千計,以功效的不同可分為酒用、烹調、食用等3大類。營...

  • 韭菜的營養價值

    韭菜的營養價值

    食材簡介:韭菜,又名懶人菜、壯陽草、扁菜等,百合科多年生草本植物,具有強烈的特殊氣味。韭菜原產亞洲東南部,目前各地已廣泛栽培,韭菜一般高達20-50cm,按照食用部分的不同主要分為:根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭等類型。營養...

  • 火龍果的營養價值

    火龍果的營養價值

    食材簡介:火龍果,又叫青龍果、仙蜜果、玉龍果等,原產於美洲地區,在中國台灣、福建、海南等地區有較多種植。火龍果花呈漏斗狀,於夜間開放,果實上有鱗片、卵狀披針形。常見的紅龍果一般分為紅心火龍果和白心火龍果兩大類,並且...

  • 鵝蛋的營養價值

    鵝蛋的營養價值

    食材簡介:鵝蛋,又稱鵝卵,是鵝類動物所產的卵。鵝蛋呈橢圓形,個體比雞蛋大,可達80-100g,味道不及雞鴨蛋。鵝蛋表面光滑,呈白色,質地粗糙,草腥味較重,可以分為多個種類,其中以散養的大白鵝鵝蛋營養最為豐富,大雁的鵝蛋營養最差。營...

  • 巴沙魚的營養價值是什麼

    巴沙魚的營養價值是什麼

    巴沙魚是我們日常生活中常見的一種食材,具有很高的營養價值,但是很多人不知道巴沙魚的營養價值是什麼,今天小編給大家詳解一下巴沙魚的營養價值吧。1、巴沙魚含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素。2、巴沙...

  • 枇杷的營養價值

    枇杷的營養價值

    食材簡介:枇杷,又名蘆橘、金丸、蘆枝等,薔薇科、枇杷屬植物,原產於中國東南部,因葉子形狀似琵琶而得名。枇杷的花為白色或淡黃色,成熟後的果實呈黃色,微有毛,依其果皮和果肉的顏色分為紅沙和白沙兩大品系,核為褐色圓球型。營養...

  • 西紅柿的營養價值

    西紅柿的營養價值

    食物簡介西紅柿又叫番茄、洋柿子、番柿,色彩鮮豔、外形圓潤,口感清甜多汁。不僅能當蔬菜,也可作水果。既有豐富維C、維E、B1、B2等多種維生素和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質。營養功效特別值得一提的是,西紅柿還含有一種重要生...

  • 紅毛丹的營養價值

    紅毛丹的營養價值

    食材簡介:紅毛丹,又稱毛荔枝、韶子、紅毛膽等,果肉半透明,呈黃白色,汁多肉脆爽,皮表面具有紅色柔毛,果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。紅毛丹原產東南亞,成熟的紅毛丹並非都是紅色的,也有黃色、紫色的果子。營養功...

  • 生蠔的營養價值有哪些

    生蠔的營養價值有哪些

    生蠔是一種海鮮,對身體有着很大的好處,生蠔的營養價值在現在可以説是非常高的了。那麼生蠔的營養價值有哪些呢?1、裏面牛黃酸的含量比較高,我們知道牛磺酸具有保肝利膽作用,而且對於防治孕期肝內膽汁瘀積具有很好大的功效;...

  • 草菇的營養價值

    草菇的營養價值

    食材簡介:草菇,又稱蘭花菇、麻菇、苞腳菇等,因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短,頂部呈灰黑色或灰白色,往下漸淡,基部白色。草菇起源於中國,距今已有300多年的歷史。營養功效:草菇含有磷、鉀、鈣等...

  • 山楂罐頭有什麼營養價值

    山楂罐頭有什麼營養價值

    山楂罐頭是將山楂做成罐頭,山楂罐頭又名紅果罐頭,有很高的營養和醫療價值。下面一起來看看山楂罐頭有什麼營養價值吧。1、山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂...

  • 靈芝的營養價值

    靈芝的營養價值

    食材簡介:靈芝,又稱林中靈、瓊珍、丹芝等,是多孔菌科真菌靈芝的子實體。靈芝質地堅硬,菌蓋呈半圓形或腎形,表面為紅褐色,在其生長過程中,光線有明顯的抑制作用。在我國,靈芝作為藥物使用已有2000多年的歷史,普遍分佈於南北各地...

  • 泥螺的營養價值

    泥螺的營養價值

    食材簡介:泥螺,又稱吐鐵、麥螺、泥板等,屬軟體動物門,泥螺屬,為太平洋西岸海水及鹹淡水特產的種類,我國泥螺的產區主要在寧波和遼寧東港。泥螺殼口大,殼面有細密的環紋和縱紋,被黃褐色殼皮,軟體部不能完全縮入殼內,體色灰黃,稍...

  • 藍莓的營養價值

    藍莓的營養價值

    食材簡介:藍莓,又稱篤斯、嘟嗜、甸果等。杜鵑花科越橘屬植物,果實呈藍色,表面被一層白色果粉包裹,其果肉細膩、種子極小。藍莓可以抵抗零下40℃的低温,適宜生長在高寒山區,我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林...

  • 田螺的營養價值

    田螺的營養價值

    食材簡介:田螺,又名香螺,黃螺,螺螄等,是一種卵胎生動物,其胚胎髮育和仔螺發育均在母體內完成,雌螺個體大而圓,雄螺小而長,從受精卵到仔螺的產生,大約需要一年。田螺以水生植物的葉汁及藻類為主要食料,在我國大部分地區均有分佈。...

  • 鱘魚的營養價值

    鱘魚的營養價值

    食材簡介:鱘魚,又名中華鱘、鰉魚、苦臘子等,是現有魚類中體形最大、壽命最長並且最古老的一種魚類,迄今已有2億多年的歷史,是很名貴的一種底棲魚類,主要以一些小型的底棲動物為食。鱘魚身體呈長條形,兩端尖細,背部狹窄,腹部平...

  • 玉米的營養價值

    玉米的營養價值

    食材簡介:玉米,又稱包穀、棒子、苞蘆等,是禾本科植物玉蜀黍的種子,原產於中美洲墨西哥和祕魯,16世紀傳入我國,至今有400餘年的栽培歷史。玉米主要有黃玉米、白玉米兩種。玉米味道香甜,可做菜,也是工業酒精和燒酒的主要原料。...

  • 羊肝的營養價值和功效是什麼

    羊肝的營養價值和功效是什麼

    大家都知道羊肉是營養豐富的一種肉類。羊基本上全身都是寶,羊絨大衣,羊毛是必不可少的。羊頭骨是很有風情的一種裝飾品。羊肉更不用説了,羊肉非常鮮美,而且營養價值非常豐富。今天要介紹的是羊肝。下面一起來看看羊肝的營...

  • 桑葚的營養價值

    桑葚的營養價值

    食材簡介:桑葚,又名桑果、桑蔗、桑棗等,果實呈橢圓形,長1—3釐米,表面不平滑,未成熟時為綠色,逐漸成長變為白色、紅色,成熟後為紫紅色或紫黑色。桑葚原產中國,兩千多年前已是中國皇帝御用的補品,又被稱為“民間聖果”。營養功效...

  • 黃骨魚湯的營養價值是什麼

    黃骨魚湯的營養價值是什麼

    黃骨魚也叫黃辣丁,南方人一般都叫黃骨魚。肉質細嫩味道鮮美,含有豐富的蛋白質和礦物質。那麼黃骨魚湯的營養價值是什麼呢?1、黃骨魚富含蛋白質,鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,營養含量豐富,藥用價值高。2、黃骨魚富含蛋白質...

  • 冬瓜的營養價值

    冬瓜的營養價值

    食材簡介:冬瓜,又稱白瓜、枕瓜,果實呈球形或長圓柱形,皮深綠色或淺綠色,盛產於夏季,瓜熟之後在表面會有一層和冬天白霜一樣的粉狀物質,所以冬瓜由此得名。冬瓜按果實的大小可分為大果型和小果型品種,按照成熟的遲早有早熟種和...

  • 蠶豆的營養價值

    蠶豆的營養價值

    食材簡介:蠶豆,又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆等,起源於西南亞和北非,中國的蠶豆為西漢張騫自西域引入。蠶豆種子扁平,略呈橢圓形,成熟後的蠶豆表面會呈現黃色,如果顏色太淺説明成熟度還不夠。營養功效:蠶豆營養豐富,含有蛋白質、碳...

  • 鵪鶉蛋的營養價值

    鵪鶉蛋的營養價值

    食材簡介:鵪鶉蛋,又稱鶉鳥蛋、鵪鶉卵等,是鵪鶉的卵,一般只有10g左右。鵪鶉蛋外殼為灰白色,表面有紅褐色或紫褐色斑紋。煮熟後的鵪鶉蛋可製作沙拉,也可以醃漬、水煮或做成膠凍食物。營養功效:鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,含有蛋...

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