炙怎麼讀什麼意思

炙，漢語漢字，讀音為zhì。基本釋義是烤，烤肉；比喻受到薰陶。作動詞時，意思是把去毛的獸肉串起來在火上薰烤，也有曝曬、燒灼人體的意思。作名詞時，指烤熟的肉食。

炙字組詞解釋

炙熱：意思是像火烤一樣熱，形容極熱。

酒炙：指酒和肉。亦泛指菜餚。

冷炙：指已涼的飯菜，剩餘的飯菜。

親炙：意思是直接受到教誨或傳授。

【動】

會意。從肉從火。小篆字形,肉在火上烤。本義：燒烤，把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。

同本義

炙，炮肉也。從肉,在火上。——《説文》。按,炮當作灼。

火傍作庶為炙字,凡傅於火曰燔,母之而加於火曰炙,裹而燒者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《顏氏家訓》

毋嘬炙。——《禮記·曲禮》。疏:“火灼曰炙。”

以烹以炙。——《禮記·禮運》

有兔斯首,燔之炙之。——《詩·小雅·瓠葉》

飲醇酒,炙肥牛。——《樂府詩集·西門行》