實木菜板怎樣保養

菜板是廚房的必備用具之一，烹飪前的各種肉類菜品都會放在上面切，長此以往容易滋生細菌。正所謂“病從口入”，關係到家人的飲食衞生和健康問題，不能只是光看中菜板的質量，然而菜板的保養也是很重要的，那麼實木菜板怎樣保養呢？

1、對於原木材料的實木菜板，尤其是新買來的菜板應該經常使用，不宜長時間閒置。實木菜板長時間不使用，就無法充分吸收水分，開始使用之後最好是每天至少使用一次。

2、使用過後要，要用清水和板刷將菜板上的污物刷洗乾淨。如果是用來切魚、肉，可在淘米水中加入少許食鹽攪拌，用來擦洗菜板去腥。

3、如果菜板表面的殘餘物比較頑固難以清除，可以首先用刷子對菜板表面進行擦洗，用清水，將表面的食物殘餘洗掉以後，放入濃度約15%左右的鹽水，在鹽水中浸泡兩個小時，取出自然晾乾。

4、清洗後的菜板要避開高温和陽光直射的陰涼處，防止暴曬使菜板失去水分。

以上就是小編給大家分享的實木菜板保養方法，希望對大家有所幫助。