青稞是什麼東西
青稞也叫裸大麥、元麥,是禾本科、大麥屬一年生草本植物。三稈直立,高可達100釐米,穗狀花序成熟後為黃褐色或為紫褐色。種類繁多,按顏色可分為白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。中國西北、西南各省常栽培,適宜生長在高原清涼氣候。青稞是高原穀類作物,耐寒性強,生長期短,高產早熟,適應性廣。
青稞是我國藏區居民主要食糧、燃料和牲畜飼料,而且也是啤酒、醫藥和保健品生產的原料。其營養豐富,富含B族維生素、維生素C以及微量元素等,經常食用以青稞為原料加工成的食品,可補充機體每日必需的氨基酸。
青稞的分類
按其稜數分,可分為二稜裸大麥、四稜裸大麥和六稜裸大麥。中國主要以四稜裸大麥和六稜裸大麥為主,其中西藏主要栽培六稜裸大麥,而青海主要以四稜裸大麥為主。不同稜的裸大麥其性質也略有不同。
按其顏色分,又分為白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。
按春化階段分:青稞的春化階段對温光的要求分春青稞和冬青稞。
按品種的來源分:青稞品種的來源分本地青稞和引進青稞。
按青稞芒分:青稞的有芒青稞和光頭青稞。
-
穀雨節氣的農事活動
導語:穀雨,是二十四節氣之第6個節氣,春季的最後一個節氣。穀雨反映了“穀雨”的農業氣候意義,它是古代農耕文化對於節令的反映。《羣芳譜》也有記載:“穀雨,谷得雨而生也。”穀雨前後,天氣較暖,降雨量增加,有利於春作物播種生長。小編為大家整理了穀雨節氣的特點是什麼2...
-
10斤自制米酒能帶上高鐵嗎
10斤自制米酒不能帶上高鐵,根據鐵路相關規定,乘客攜帶米酒必須要確保米酒是正規廠家生產出來的,包裝沒有拆封,在外包裝上可以看到具體的生產廠家和度數,如果是散裝米酒,最好不要攜帶。高鐵禁止隨身攜帶但可以託運的物品(一)鋭器:菜刀、水果刀、剪刀、美工刀、雕刻刀、裁...
-
咬春吃什麼食物
導語:“咬春”是立春的傳統習俗之一,在北方特別盛行,每到立春之日家家户户都會準備一張張晶瑩剔透的春餅,捲上各種時蔬,春餅筋道柔軟,時蔬鮮嫩清爽,一口咬下去滿是“春天的味道”。立春咬春是什麼立春這天,民間自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到來。用於咬春的食物很...
-
立夏節氣的禁忌
導語:立夏,二十四節氣之一,立夏的歷史可以追溯到中國戰國時期,它不僅是物候轉變的標誌,更藴含着深厚的歷史、文化和飲食內涵。在這個節氣裏,中國人傳承了許多古老的習俗和傳統,體現出中華民族博大精深的文化底藴,吃立夏飯的習俗就是其中之一。小編為大家整理了立夏飯五...