正月十五是什麼節日呢
正月十五是元宵節。元宵節又稱上元節、小正月、元夕或燈節,正月是農曆的元月,古人稱“夜”為“宵”,正月十五是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為“元宵節”。根據道教“三元”的説法,正月十五又稱為“上元節”。
正月十五元宵節吃湯圓的來歷
在宋朝的時候,浙江寧波人第一次使用自己當地生產的糯米粉,加上豬油、黑芝麻和白糖製作了這種外表白白嫩嫩,餡料香甜可口的食物。湯圓的糯米粉面皮經過水煮,會富有韌性,裏面的餡料被包裹在糯米皮裏,保證不會外漏。
糯米粉製作的外皮煮過之後有着糯米獨有的香甜,黑芝麻和豬油做的餡料經過高温加工口感細膩,加上湯圓圓滾的體型與黑白交織的色彩也很有趣,所以從發明出來就很受大家的歡迎。這種食物就從寧波地區開始興起,先是傳遍了江南地區,然後很快就風靡了全國。
古人們發現在煮湯圓的時候,湯圓會在水裏上下浮沉,隨着沸水翻滾,一直到煮熟了才會漂浮在水面上,就根據這個特點給它命名“浮元子”,後來改名為湯圓。
元宵節吃湯圓是中國的傳統習俗,在南方地區湯圓還是代替餃子上桌的必備食物,湯圓的“圓”代表着“團圓”、“圓滿”,在正月十五吃這種食物也表達了人們希望團圓、圓滿的願望。
元宵節有哪些習俗
1、踩高蹺
踩高蹺,是民間盛行的一種羣眾性技藝表演。高蹺本屬中國古代百戲之一種,早在春秋時已經出現。中國最早介紹高蹺的是《列子·説符》篇:“宋有蘭子者,以技幹宋元。宋元召而使見其技。
2、猜燈謎
猜燈謎又稱打燈謎,是中國獨有的富有民族風格的一種傳統民俗文娛活動形式,是從古代就開始流傳的元宵節特色活動。
每逢農曆正月十五,傳統民間都要掛起彩燈,燃放焰火,後來有好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又迎合節日氣氛,所以響應的人眾多,而後猜謎逐漸成為元宵節不可缺少的節目。燈謎增添節日氣氛,展現了古代勞動人民的聰明才智和對美好生活的嚮往。
3、吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”後稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。
4、走百病
“走百病”,也叫遊百病,散百病,烤百病,走橋等,是一種消災祈健康的活動。元宵節夜婦女相約出遊,結伴而行,見橋必過,認為這樣能祛病延年。
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