蟲草的真假辨別方法有哪些
蟲草是一種藥用價值非常高的滋補佳品,比較傳統的吃法是隔水蒸或者文火煮,初次之外還可以用蟲草來泡製藥酒,那麼蟲草的真假辨別方法有哪些呢?
1、看足的數量:真的冬蟲夏草共4對8只腳,非常清楚的排列在腹部之下;而假的要麼數量不對,要麼看不清楚,形狀模糊。
2、看草體部分:草體就是蟲體後面像尾巴的那一截,也就是冬蟲夏草露出地面的那個部分。真草的草體部分是完整的一根,不會分叉。而假草有扭曲分叉糾結在一起的情況。
3、看蟲體部分背部的黃紋:真蟲草的花紋是三窄一寬很有規律的分佈,而且清晰。假草沒有這麼規律或者看不出來。
4、看眼睛:真草的眼睛較小,分佈在蟲體兩側;而假草眼睛亮且大,非常明顯。
5、聞味道:冬蟲夏草是蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草真菌感染後的乾燥屍體,所以,聞起來,正品冬蟲夏草就有稍帶乾燥腐爛蟲體的腥澡味和參雜有草菇的香氣,是冬蟲夏草特有的味道,別的任何東西都沒有,掌握了冬蟲夏草的這一味道,辨別其真假,可以説也就大功告成,可以大膽鑑別冬蟲夏草的真偽了。
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