鹿茸菇的好处
核心功效
防止癌症、防止高血压、提高人体抗敏
简介
鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌,学名珊瑚菌,子实体直立,向上分叉成丛生的细枝,肉质,一般高数厘米至10余厘米,状如扫帚或珊瑚,又像幼小的鹿角,故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质,维生素和其它营养成份。经烹调后,脆松适度,味道可口,如配上猪、鸡肉共炒,则食味更加鲜美,胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。
功效与作用
1、防止癌症,鹿茸菇中带有多种多样纯天然防癌成份,它带有的纯天然含糖量能阻拦身体细胞癌变,而它带有的营养元素磷,硒等营养元素被身体消化吸收后,还能抑止人体内致癌物转化成,平常大家常常吃鹿茸片均能让人体防癌工作能力明显增强,它的纯化物还能做成癌症药物供人类服食,能避免癌症病情严重缓解病人痛楚。
2、防止高血压,由于鹿茸菇中带有丰富多彩芦丁和一些纯天然抗氧化性成份,他们被身体消化吸收后,能抑止身体血压一直没的特异性,能降低他们对人类心脑血管病的影响,常常服用能平稳血压也可以防止高血压产生,身患三高的群体多吃一些鹿茸菇还能让三高病症渐渐地缓解。
3、提升人体抗敏,鹿茸菇能消化吸收丰富多彩营养成分,可调整身体免疫力,而它带有的一些特异性成份还能减少身体对过敏源的敏感度,不止这些易皮肤过敏成份对身体造成损害,常常吃鹿茸菇,能让人体抗敏工作能力明显增强,平常这些早已出現过敏性皮炎或季节性过敏气管炎的群体,在服用鹿茸菇之后病症还能显著缓解。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
体质差者、肾脏功能衰竭者、易过敏人群
不宜同食
热性体质或与热性食物:容易造成身体燥热、腹泻、头晕眼花、口干口渴等容易上火等状况,可能还会继续造成人体的不适感,对身心健康会导致一定的影响。
食用方法
鹿茸菇炒猪肉丝
新鲜的猪瘦肉,改刀,将猪瘦肉切成肉丝,加料酒、生抽和蚝油腌制半小时,之后将准备好的新鲜的鹿茸菇,把它洗净以后用手撕成条状,随后还要准备一个青椒和一个红椒,再准备适量的大蒜和食用盐,把准备好的青红椒洗净,将辣椒里面的种子去掉,再将其切成丝状,大蒜洗净以后切成蒜片,之后鹿茸菇要用沸水焯烫一下,焯好以后去掉水分。
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