核桃是酸性还是碱性的
核桃是碱性食物,大部分的坚果类食品都是碱性。
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物,一般高达3-5米,树皮灰白色,浅纵裂。果实呈椭圆形,直径约5厘米,灰绿色。内部坚果呈椭圆形,黄褐色,表面有不规则槽纹。果核稍具皱曲,有2条纵棱,顶端具短尖头。花期为5月,果期为10月。我国大部分地区都有分布,内蒙古、浙江、福建等省区有少量引种或栽培。核桃喜光、耐寒,抗旱、抗病能力强,适应多种土壤生长。
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素,有补肾固精、润肠通便、增强脑功能的功效。经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富有弹性。
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