挑选杨桃有哪些技巧
杨桃,在两广地区很是常见,而且这里的人们喜欢称其为五敛子。由于其营养价值高,而且口味独特,所以每当其上市时,人们还是很喜欢买来吃的。不过想要吃到甜美的杨桃,你可就要练就自己的一双火眼金睛,学会去甄别杨桃的优劣。那么挑选杨桃有哪些技巧呢?
1、看杨桃的外观具体是怎样的。如果杨桃的棱片,看起来肉质很丰厚的话,这样的杨桃水分多,口感好。另外,还要观察杨桃是不是长得奇形怪状,整个果实是否有损坏的地方,若是有损坏的,千万不要买了,估计里边的果肉都变质了。
2、看杨桃的颜色可以判断它的成熟度。一般来说,如果你想吃成熟度刚刚好的那种杨桃的话,就要选择杨桃果皮是绿中带黄的就可以了。如果杨桃表皮全身都是绿色的话,说明还未成熟;若全部变成黄色的话,说明已经成熟过头了,不太好吃了。
3、看杨桃的软硬程度可看出果实的优劣。如果用手捏一下杨桃,发现果肉非常的软绵绵的,说明杨桃成熟过度了,买回去肯定不好吃;如果捏一下杨桃,发现不是太硬,也不是太软的话,说明成熟度刚好,此时尝起来口感也会比较好。
4、看杨桃的棱边状况可判断果实的质量。每个杨桃都是有棱有角的,挑选的时候若是发现杨桃的棱边有外伤,有损伤的痕迹,千万不要购买。另外,棱边若是颜色是色泽很饱满的青绿色,而且棱边鼓起,有一种透明的感觉的话,这类杨桃不仅质量好,而且非常多汁、甜美哟。
5、根据杨桃的大小来进行挑选。很多水果是长得大个的话,水分足,营养好,吃起来比较美味。但是杨桃却恰好相反,太大个的杨桃,反而味道没有那么足,所以一般我们建议挑选个子稍微中等的或者中等偏小一点的就好了,这类杨桃的味道比较足哟。
根据杨桃的重量来选择。一般我们买水果的时候,都喜欢拿在手心里掂量一下,选购杨桃也不例外哟。把同样个头大小的杨桃,分别放在手心掂量一下,如果发现杨桃比较轻的话,说明存放的时间比较久,这类杨桃口感会比较差。建议挑选稍微沉一些的杨桃,这类的杨桃水分好,果实新鲜,尝起来才有十足的杨桃味。
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