蜂蜜可以放多久不过期
蜂蜜的保质期一般为2年左右。如果是纯蜂蜜,保质期会更长;如果掺有其它物质的蜂蜜,保质期会缩短。蜂蜜储存时,宜放在低温避光处,最好放入冰箱内低温保存,不宜阳光直射。装蜂蜜的容器应采用陶瓷、玻璃瓶等,容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。
首先蜂蜜是一种呈酸性的黏稠液体,对于金属有一定的腐蚀作用,所以大家贮存蜂蜜的时候,一定要注意容器,以免发生反应,污染蜂蜜,大家还是用玻璃瓶或者食品用塑料瓶贮存比较好。
其次就是一定要密封好,因为蜂蜜的吸水性比较强,若是将蜂蜜暴露在湿度较高的空气中,蜂蜜是会不断吸收空气中的水分,降低蜂蜜自身浓度,引起发酵变质的情况的,由此大家一定要密封好瓶盖。
另外蜂蜜的吸异味性比较强,如果和带有挥发性味道的食品放在一起,蜂蜜是会串味影响食用的。不要保存得过久,以免影响蜂蜜的营养价值。
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