耐高温的蔬菜有哪些

导语：立夏过后，气温逐渐升高，气候逐渐干燥。这时候，一些蔬菜已经无法耐受这种环境，而一些耐高温的蔬菜却可以在这种环境下生长茁壮，为我们提供丰富的营养。这几种耐高温的蔬菜你了解吗？一起来看看，希望能为广大菜农朋友提供一些种植建议。

1.生菜

生菜分为大叶生菜，小叶生菜，圆生菜，紫叶生菜，不管是哪一种，整个夏天和秋天都可以在室外种植，家庭阳台和天台也合适。而且生菜是典型的不生虫的菜，所以即使在夏季也不担心有虫害。

空心菜

空心菜在温度低的情况下不易长，但温度高长起来非常快，尤其是夏季，空心菜夏季种最主要就是浇水，每天浇水都没有问题。

3.苋菜

北方常见的苋菜都是野生的，因此它对土壤和水肥要求很低，即使很贫瘠的土壤也能种出来。苋菜有很多种，红苋菜，绿苋菜柳叶苋菜，圆叶苋菜，都非常适合种。有经验的菜友经常把苋菜和茄果类蔬菜套种，即节省了空间，又能收获多种蔬菜。

4.油麦菜

常见的油麦菜是绿色的，还有红色的咖啡香麦菜，也是不错的品种。不仅有油麦菜不招虫子的优势，口感更加清脆，更好吃。

5.茼蒿

茼蒿属于菊科类蔬菜，虫害少是它的优点，另外生长速度快，除了根部以外，其他部位都可以食用。生长速度非常快，要及时间苗食用，否则会因为种植密度太大，出现倒伏。

6.茄子

茄子是一种喜温植物，对高温高湿的环境较为适应。在立夏过后，气温逐渐升高，茄子的生长速度也逐渐加快。茄子的生长温度在25℃-30℃之间，这个温度范围是茄子的理想生长温度。在种植茄子时，需要注意控制土壤湿度，避免茄子因为过度浇水而引起的根部腐烂。

7.南瓜

南瓜是一种耐旱、耐高温的蔬菜，适合在夏季种植。南瓜的生长温度在25℃-30℃之间，需要保持土壤湿度，避免南瓜因为缺水而影响产量和品质。在种植南瓜时，需要注意控制病虫害，避免南瓜因为病虫害而受到损失。

8.黄瓜

黄瓜是一种喜温植物，对高温高湿的环境适应性较强。黄瓜的生长温度在25℃-30℃之间，需要保持土壤湿度，避免黄瓜因为缺水而影响产量和品质。在种植黄瓜时，需要注意及时采摘，避免黄瓜因为长时间放置而影响品质。

9.豆角

豆角是一种喜温植物，对高温高湿的环境适应性较强。豆角的生长温度在25℃-30℃之间，需要保持土壤湿度，避免豆角因为缺水而影响产量和品质。在种植豆角时，需要注意控制病虫害，避免豆角因为病虫害而受到损失。

10.辣椒

辣椒耐高温耐旱，适应性强。在高温环境下，辣椒的生长速度较快，但也需要注意适当的灌溉和施肥。辣椒的生长温度在25℃-30℃之间，需要保持土壤湿度，避免辣椒因为缺水而影响产量和品质。

结语：以上是天气君小编整理的“立夏后还可以种哪些蔬菜2024 耐高温的蔬菜有哪些”内容，希望能够给大家带来帮助。