馒头的做法
自己做馒头一般要蒸15至20分钟。蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同,一般是以馒头放入锅内水开后15至20分钟为宜,不过具体的时间还是需要自己来掌握。
自己做馒头一般要蒸几分钟
家里做馒头也是常见的事了,由于时间把握不准,蒸出来的馒头往往不如人意,那自己在家做馒头要蒸几分钟合适呢?一般以馒头放入锅内水开后15至20分钟为宜。另外蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同,具体就要你自己掌握了。教大家一个看馒头是否熟了的方法,首先拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明还差一把火候。
馒头的做法
第一步:酵母粉提前用35度的温水搅匀,然后静置五分钟。
第二步:将面粉、白糖和酵母粉混合均匀。
第三步:边揉面团,边加水,直到将面团揉至光滑。
第四步:等面团醒发到原来的两倍大后,再继续揉面团。
第五步:面团里的空气揉出后,将面团切成小块,做成馒头形状,再搁置15~20分钟。
第六步:将馒头放入蒸锅中,蒸15到20分钟,然后熄火后让馒头冷却5分钟左右,最后再打开锅盖,馒头就蒸好了。
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