榨苹果汁变色怎么办
1、烫煮苹果,在榨汁之前先将苹果煮下;2、加维生素C片剂,在榨汁的时候加维生素C片剂,这样会使得苹果汁维生素的损失变小,出汁率增加,不容易变褐色;3、放盐水泡下,榨汁前把苹果切开放在盐水里泡一下,然后再榨。
榨苹果汁怎么不变色
苹果汁顾名思义就是苹果榨的果汁,而且苹果汁的功效十分的多,可加速肠道蠕动,还能提供丰富维生素A,给机体提供能量,而且也非常的好喝,但是我们会发现榨成汁的苹果会变色,这时候就可采用以上介绍的几种方法解决这个问题。
但是毕竟是鲜榨的,怎么保存也不能保存太长时间,赶快喝完最好。也可以在苹果汁里加少量维生素C或者白醋,但是这样总感觉影响口感,而且像是工厂里生产灌装果汁似的,没有自己榨汁的乐趣了。鲜榨苹果汁最多保存两个多小时吧,不然口感和卫生状况就都会变得不适合饮用了。
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