燕窝的营养价值
不建议天天吃燕窝,因为可能会造成其营养吸收不全。一方面由于燕窝的价格成本是比较高的,而且天天吃燕窝,身体对于其营养成分的吸收是不完全的。从中医养生保健原则来看,用燕窝食补也是要注意循序渐进,不宜过于频繁和过多进食,所以不建议每天都吃。
一般来说燕窝每隔2天或3天吃一次就好。而且一天食用量也要注意控制好,一天食用干燕窝不超过3-5克。三天食用一次燕窝中所含营养人体能吸收95%,而两天一次能吸收100%,每天食用一次能吸收90%。所以隔上2天或3天食用可以更多的吸收燕窝中的营养。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。燕窝性平味甘,具有滋阴润燥、美容养颜、补肺养阴、补虚养胃和调理身体的功效,燕窝经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
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