10寸蛋糕的直径
现在蛋糕店大多采用的都是英寸,为了方便人们理解,省略成了寸。根据一英寸等于2.54厘米计算,10寸蛋糕的直径为25.4厘米,适合5-8人食用。
由于蛋糕底胚都是使用标准尺寸的蛋糕模烤,所以蛋糕清胚是直径25厘米左右,一旦做成奶油蛋糕等成品时,直径会更大些,根据不同抹面和装饰会再增加1-2厘米或更多。
常见蛋糕尺寸对照表:
6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等。
8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕适合与绿茶、可乐等饮料搭配食用,尽量当天食用完。如食用不完,可放在冰箱冷藏,但放置时间不宜过久,否则容易滋生细菌变质。
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