鳄梨怎么吃 鳄梨怎么吃法 鳄梨好吃吗
可以把鳄梨去皮去核,切成小块直接食用;也可以把鳄梨做成沙拉,加上自己喜欢的蔬菜,拌上沙拉酱即可;可以把鳄梨涂在面包片当果酱涂抹均匀;还可以用鳄梨做奶昔,加上适当牛奶或酸奶蜂蜜,放入搅拌机就可以搅拌成奶昔了。
鳄梨其实就是牛油果,果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
果肉柔软、细腻,富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等,含糖量低,是老幼皆宜的高档水果,富含维生素E及胡萝卜素等,具有良好的护肤、防晒与保健作用。
鳄梨切开后会很快氧化变黄,所以鳄梨必须现开现吃,或者也可以在鳄梨上涂抹上一点柠檬汁,包裹在保鲜膜里。
孕妇和小孩要注意少量食用鳄梨,食用鳄梨的时候必须用大量清水清洗干净表皮。
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