玉米煮熟需要多久
如果是水果玉米的话,通常水沸腾后,煮10至15分钟就足够了;如果是白色糯玉米的话,通常水沸后要煮20分钟以上;黄玉米是比较难煮的,普通的锅一般至少要煮半小时,比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。建议煮熟后就不要再长时间煮了,因为时间过长,玉米的味道就会有点变淡,口感也变得比较差了。
怎么辨别玉米是否煮熟
看颜色,一般来说生玉米颜色比熟玉米颜色要浅的;用手捏,生玉米捏后会有水汁,而熟玉米没有;用嘴尝,生玉米有生味。
玉米怎么煮
1、在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉,留上一两层这样可以让玉米更加的入味。
2、其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了,想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右,再下锅烧煮。
3、煮玉米要用冷水,利用冷水慢慢的加热,这样才能够让玉米从外到内都煮熟了,而且吃起来也会相对比较软,当然在烧煮时可以适当的加点盐,这样煮起来的玉米更加有甜味了。
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