酷知吧有关美食的精选知识
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![端午节为什么要佩戴香囊]( "端午节为什么要佩戴香囊")
端午节为什么要佩戴香囊
导语：端午节，又称龙舟节、重午节，是中华民族古老而盛大的传统节日之一，承载着丰富的历史文化内涵和深厚的民族情感。在这个特殊的日子里，我们欢聚一堂，共庆佳节，传承着古老的习俗和美好的愿望。端午节源远流长，其中端午挂艾草...
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![烤冷面怎样做]( "烤冷面怎样做")
烤冷面怎样做
烤冷面，东北一带地方特色小吃，在夜市上经常看见它的身影，深受大家喜爱，那么，如何在家里面自制烤冷面呢？接下来就向大家介绍详细制作方法。1、火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。2、锅中倒油，小...
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![冬至吃糯米饭是什么意思]( "冬至吃糯米饭是什么意思")
冬至吃糯米饭是什么意思
冬至是一年之中比较重要的一个节气，也是比较特别的一个日子，一般在这个时候会有各种各样的习俗和讲究，那么冬至吃糯米饭是什么意思呢？1、吃糯米起源于一个传说。在中国江南水乡，冬至之夜全家聚在一起吃红豆糯米是一种习俗...
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![葛根粉可以怎样吃]( "葛根粉可以怎样吃")
葛根粉可以怎样吃
葛粉具有解酒、清热解毒、降火等功效，那么，葛根粉可以怎样吃呢？葛根粉有什么吃法呢？下面一起来看看吧！1、沸水冲泡，最简单省事的办法。用勺子边搅拌边冲沸水，为了防止结块，在沸水冲泡前可以先用凉水划开葛根粉或山药粉，后再冲...
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![豆芽炒粉条的技巧是什么]( "豆芽炒粉条的技巧是什么")
豆芽炒粉条的技巧是什么
豆芽是比较常见的一种蔬菜，含有多种营养成分，做法多样，豆芽炒粉丝就是其中很受欢迎的一种吃法，很多人都会在家用豆芽炒粉丝吃。那么豆芽炒粉条的技巧是什么呢？1、豆芽先焯水，然后再过一遍凉开水。2、翻炒的时候如果感觉粘锅...
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![怎么和面炸的麻花更脆]( "怎么和面炸的麻花更脆")
怎么和面炸的麻花更脆
麻花是一种很好吃的小吃，也是生活中随处可见的小吃之一，但是一般吃的麻花都是从外面买的，那么在家里自己怎么和面炸的麻花更脆呢？1、将面粉放入碗内，加入花生油、盐，加入水和成面团。2、将面团搓成细条，卷成麻花状。3、锅中...
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![豆芽炒粉条用大火还是小火]( "豆芽炒粉条用大火还是小火")
豆芽炒粉条用大火还是小火
豆芽炒粉条是比较受欢迎的一道家常菜，做法比较多，口味比较丰富，吃起来香辣可口，很多人都喜欢吃。那么豆芽炒粉条用大火还是小火呢？1、做豆芽炒粉条时，首先将粉条泡软，然后豆芽焯水，最后烹炒的时候一定要用大火快速翻炒，这样做...
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![味增汤是哪里的菜]( "味增汤是哪里的菜")
味增汤是哪里的菜
正所谓“民以食为天”，美食是人生在世的一大享受，不同地方都有不同的特色美食，那么味增汤是哪里的菜呢？1、味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”，分为赤味噌和白...
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![鸡胸肉冷水下锅煮几分钟]( "鸡胸肉冷水下锅煮几分钟")
鸡胸肉冷水下锅煮几分钟
鸡胸肉肉质一般都比较嫩，不用煮太久，煮久了会很材，很老，影响口感，还浪费食材。下面一起来了解一下鸡胸肉冷水下锅煮几分钟。1、鸡胸肉冷水下锅煮10-20分钟。2、如果是切块下锅，可以适当减少煮制时间；如果是整块下锅，可以根据...
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![6月节日有哪些]( "6月节日有哪些")
6月节日有哪些
导语：农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。端午节放假时...
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![肉沫茄子要放醋吗]( "肉沫茄子要放醋吗")
肉沫茄子要放醋吗
肉沫茄子是一道家常菜，制作方式也是很简单的，但是往往简单的方式反而更难，那么肉沫茄子要放醋吗？1、传统的肉沫茄子中是需要放入醋的，但是可以根据自己的需求来选择放醋还是不放醋，一般来说会比较推荐放醋。2、肉沫茄子中放...
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![立夏节气的意义]( "立夏节气的意义")
立夏节气的意义
导语：立夏是夏季的第一个节气，《历书》云:“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”也就是说，从这一天开始我们就要告别春天、进入夏季了。此后，气温将会明显升高，万物渐渐成形，田间蛙鸣声声，野菜遍野，植物枝繁叶茂。...
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![遂川板鸭有哪些特点]( "遂川板鸭有哪些特点")
遂川板鸭有哪些特点
遂川板鸭历史悠久，深受港、澳、南洋消费者青睐，有“腊味之王”之美称。那么遂川板鸭有哪些特点呢？1、不肥腻：都知道鸭子身上的肥肉还是比较多的，所以很多人吃鸭子的时候发现鸭子吃上去油润润的，有时多吃了就会腻。但是遂川...
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![扫墓的禁忌有什么]( "扫墓的禁忌有什么")
扫墓的禁忌有什么
导语：传承两千多年的清明节到了，清明节是我国重要的传统节日，具有缅怀先人、礼敬祖宗的重要意义。清明扫墓，不管你身处远方还是近端，总会为了先人前往墓地祭拜，以解思念之情，除了满怀虔诚之心外，扫墓又有哪些禁忌需要我们知晓...
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![雨水节气做哪些农事活动]( "雨水节气做哪些农事活动")
雨水节气做哪些农事活动
雨水节气不仅滋润着大地，更唤醒了沉睡的生命，为人们带来了新的希望和期待。那么，2024年雨水节气是哪一天？下面跟随天奇小编一起来看看吧！2024雨水是几月几日2024雨水的时间是2月18日，星期一。雨水节气标志着降雨的开始，此时...
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![谷雨节气适合种什么蔬菜]( "谷雨节气适合种什么蔬菜")
谷雨节气适合种什么蔬菜
导语：谷雨，是二十四节气之一，谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长，非常适合种植作物，作为春季的最后一个节气，在每年公历4月19日—21日...
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![烹饪前如何处理金华火腿]( "烹饪前如何处理金华火腿")
烹饪前如何处理金华火腿
金华火腿非常美味可口，深受大众的喜爱，很多朋友会用烹饪火腿的方式来做火腿美食，那么，烹饪前如何处理金华火腿，可以参照以下的方法。1、打开金华火腿的包装，将火腿切碎。2、切下来一部分，在清水里洗一下，然后在温水里泡上两三...
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![端午节八字祝福语大全]( "端午节八字祝福语大全")
端午节八字祝福语大全
导语：端午节，又称龙舟节，是中国传统文化中的重要节日之一。在这个古老而富有韵味的节日里，粽子飘香四溢，龙舟竞渡激昂，寄托着人们对健康、幸福的美好祈愿。这个充满民俗风情与历史文化底蕴的节日，大家都会给亲朋好友送上祝福...
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![怎样自制麻辣烫配料]( "怎样自制麻辣烫配料")
怎样自制麻辣烫配料
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫的美味取决于麻辣烫的配料，那么，怎样自制麻辣烫配料呢？1、食料：菜籽油半斤、猪油半...
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![腊肉可以放冰箱冷冻吗]( "腊肉可以放冰箱冷冻吗")
腊肉可以放冰箱冷冻吗
腊肉是我国的一种传统食品，这种是用猪肉在腊月的时候用盐等腌制而成的食物，也是逢年过节常吃的一种食材。那么腊肉可以放冰箱冷冻吗？1、腊肉可以放进冰箱冷冻。2、腊肉一般受潮之后容易发霉，如果腊肉一时间吃不完最好将它...
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![怎样制作油焖大虾]( "怎样制作油焖大虾")
怎样制作油焖大虾
油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜；该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，那么，怎样制作油焖大虾呢？下面一起来看看吧！1、对虾剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便。2、从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一...
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![葱烧海参属于哪个菜系]( "葱烧海参属于哪个菜系")
葱烧海参属于哪个菜系
菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么葱烧海参属于哪个菜系呢？1、葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于...
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![端午节的传统习俗]( "端午节的传统习俗")
端午节的传统习俗
导语：端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中央，处在全年最“中正”之位，正如...
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![烤羊腿怎样做]( "烤羊腿怎样做")
烤羊腿怎样做
很多人都吃过烤羊腿，烤羊腿是很美味的食物，那么，烤羊腿怎样做呢？接下来，介绍一下在家做烤羊腿的方法，一起来看看吧！1、首先，洗净羊腿，浸泡出去血水，然后改到切成一寸的方块，两面都要划。2、第二步腌制，将各种调料涂抹均匀于羊腿表...
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![莲子猪肚汤要煲多久]( "莲子猪肚汤要煲多久")
莲子猪肚汤要煲多久
莲子猪肚汤是一种营养价值极高的美味汤食，不管是莲子还是猪肚都是十分有营养的，那么莲子猪肚汤要煲多久呢？1、莲子猪肚汤要煲1.5-2个小时。2、一般最后所有材料都下锅后需要1个小时，而在这之前猪肚要飞水，莲子要洗净，还有其...
