有关藤椒油做法的精选知识

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自制藤椒油为什么是苦的

很多人在平时炒菜的时候，为了让炒出来的菜品更香就会选择一些比较好的食用油，例如藤椒油就是近些年来非常受欢迎的油类之一。那么自制藤椒油为什么是苦的呢？1、是因为在提炼加工的时候没有彻底的将里面的杂质或者是有害...
椒油肚丝怎么做好吃

步骤1准备食材：猪肚200克、盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、花椒油1茶匙、姜1块、花椒5克、油适量、红椒20克、大葱1段。步骤2猪肚洗净。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5红椒切丝。步骤6首先起锅倒水，水开放入猪肚、...
辣椒油怎么做好吃

步骤1准备食材：粗辣椒粉100克、细辣椒粉100克、油适量、盐1茶匙、白芝麻30克、蒜3瓣、花椒10克、八角10克、香叶10克、大葱20克、姜1块步骤2蒜切末。步骤3姜切片。步骤4大葱切片。步骤5首先碗中倒入粗辣椒粉、细辣椒粉...
藤椒钵钵鸡的做法

步骤1准备食材：鸡肉200克、花菜100克、小米椒5克、藤椒5克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、木耳10克、油适量、青椒1个、料酒1茶匙、红椒1个。步骤2鸡肉洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5青椒切圈。步骤6蒜...
藤椒水煮牛肉怎么做

步骤1准备食材：牛肉200克、藤椒30克、水淀粉适量、淀粉适量、盐1茶匙、豆芽50克、莴笋80克、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、干辣椒20克、豆瓣酱1汤匙、花椒油1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切...
藤椒油和麻椒油的区别在哪

藤椒油和麻椒油的区别：1、原料不同，藤椒油原材料就是藤椒，而麻辣油的原料是麻椒;2、味道不同，藤椒油的味道清新，而麻将油比较浓郁，有独特的麻香气味;颜色不同，藤椒油颜色偏绿，而花椒油颜色偏黄色。藤椒油和麻椒油的区别藤椒油...
藤椒猪蹄怎么做

步骤1准备食材：猪蹄200克、藤椒50克、青杭椒5个、小米椒5个、盐1茶匙、香叶2片、黄酒1汤匙、桂皮1块、白糖1茶匙、生抽1汤匙、大葱1段、姜1块、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4青杭椒切圈。步骤5小米椒切圈。...
藤椒金针肥牛的做法

步骤1准备食材：肥牛片200克、金针菇200克、藤椒30克、姜1块、料酒1汤匙、酱油1汤匙、小米椒20克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2姜切末。步骤3小米椒切圈。步骤4锅中倒入适量清水，大火烧开，下入金针菇...
藤椒油和花椒油的区别

花椒油具有一定的麻味，四川一带在烹饪食材的时候，使用得比较多。藤椒油也是一种使用非常广泛的食用油，和花椒油一样，藤椒油也极大的功效，具有极好的养生保健的效果。藤椒油和花椒油使用方面虽然有些相似，但是，二者还是有一定...
油焖尖椒怎么做

步骤1准备食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2蒜切末。步骤3尖椒去蒂切两段。步骤4锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎。步骤5煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3...
辣椒油的制作方法

第一步：在锅中倒入适量油，在油里放入桂皮、花椒、八角、香叶。第二步：将油烧开后，放入姜片、香菜、洋葱、大葱，继续小火煎炸即可。第三步：准备100克辣椒面，倒入一勺盐、一勺鸡精、花生碎适量，用筷子搅拌均匀备用。第四步：将锅...
花椒油的做法

步骤1准备食材：花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克。步骤2大葱切片。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切片。步骤5首先起锅倒入300毫升食油，油温5成热，下入花椒、葱片、干辣椒、蒜片转小火熬制10分钟。步骤6然后...
青椒油豆腐怎么做

步骤1准备食材：油豆腐300克、青椒150克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油7克、盐2克、生抽2克、糖1克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3青椒去蒂去籽、切块。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6干辣椒剪断。步骤7热锅...
青椒炒油渣的做法

步骤1准备食材：青椒100克、油渣100克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、大葱1段，生抽1茶匙。步骤2青椒洗净切条。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6小米椒...
藤椒花甲怎么做

步骤1准备食材：花甲300克、藤椒30克、蒜3瓣、小葱1根、姜1块、小米椒25克、盐1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、红油1汤匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4蒜切片。步骤5小米椒切圈...
藤椒牛肉的做法

步骤1准备食材：牛肉200克、藤椒30克、青椒15克、小米椒3个、黄瓜100克、蒜3瓣、姜1块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切末。步骤4青椒切圈。步骤5小米椒切圈。...
椒油腐竹怎么做

步骤1准备食材：干腐竹150克、水发海米25克、香菇25克、大葱丝5克、姜丝5克、淀粉2匙、干花椒10克、清水100克、精盐1勺、味精1匙、香油1匙、酱油1匙、色拉油4匙。步骤2将泡发的腐竹切成3厘米左右的长条，装入碗中。步骤3...
藤椒鱼怎么做

步骤1准备食材：鱼肉200克、藤椒30克、姜1块、蒜3瓣、莴笋100克、千张100克、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、香菜1根、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4莴笋切片。步骤5千张切条。步骤6香菜切段。步骤7鱼肉...
藤椒鳝鱼片怎么做好吃

步骤1准备食材：鳝鱼200克、藤椒50克、黄瓜20克、芹菜10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克。步骤2鳝鱼洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6黄瓜切条。步...
藤椒和花椒有什么不同点

藤椒性喜光照和干燥温凉的气候环境，比较耐旱。花椒是芸香科属落叶小乔木。藤椒与花椒是近亲，两者的区别在于，藤椒的果实主要为绿色的小颗粒，瘤状比较明显，果皮在光线下有明显的亮点。而花椒的果实主要为红棕色的小颗粒，有气...
藤椒清炒豌豆尖怎么做

步骤1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克调味料：食用油5克、藤椒油2克、盐1克、鸡精1克步骤2蒜切片。步骤3姜切丝。步骤4豌豆尖洗净、沥干。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、盐、炒香、加藤椒油、炒匀、放豌豆尖、...
藤椒鸡怎么做

步骤1准备食材：鸡肉200克、藤椒30克、姜1块、葱1根、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒3个、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3小米椒切圈。步骤4葱打结。步骤5鸡肉剁成块。步骤6大火烧开后加...
藤椒海参红烧肉怎么做好吃

步骤1准备食材：海参150克、五花肉200克、藤椒20克、泡椒10克、香菇20克、红椒20克、蒜3瓣、姜1块，藤椒油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、食盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、油适量。步骤2泡椒切段。步骤3...
藤椒麻辣鸡怎么做

步骤1准备食材：大鸡腿400克、藤椒30克、青尖椒30克、小米椒3个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2小葱打结。步骤3青尖椒切圈。步骤4小米椒切圈。步骤5姜一部分切片...
藤椒油和麻椒油的区别是什么

藤椒油和麻椒油区别：1、原料不同，藤椒油原材料就是藤椒，而麻辣油的原料是麻椒；2、味道不同，藤椒油的味道清新，而麻将油比较浓郁，有独特的麻香气味；3、颜色不同，藤椒油颜色偏绿，而花椒油颜色偏橘黄色。都是用于需要突显麻味增强...