酷知吧有关红茶的精选知识
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![冰柠檬红茶的做法]( "冰柠檬红茶的做法")
冰柠檬红茶的做法
步骤1所需食材：柠檬半个、红茶2包、冰块1杯。步骤2将柠檬洗净切3到4片备用即可。步骤3将茶包放入沸水中，上下提溜4次左右。步骤4再重新倒入200毫升沸水。步骤5将茶包静泡5分钟，取出茶包。步骤6再将茶水，倒入装有冰块的杯...
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![红茶分为哪几种]( "红茶分为哪几种")
红茶分为哪几种
世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。那么，红茶分为哪几种？1、小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分...
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![中国十大名茶是哪十大名茶]( "中国十大名茶是哪十大名茶")
中国十大名茶是哪十大名茶
中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分，那...
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![云南红茶有哪些品种]( "云南红茶有哪些品种")
云南红茶有哪些品种
云南红茶简称滇红，属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。那么云南红茶有哪些品种呢？1、滇红功夫：外形条索紧结，肥硕雄壮，身骨重实，干茶色泽乌润，色泽调匀，金毫显露，冲泡后汤色红艳，金圈突...
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![红茶怎么分辨优劣]( "红茶怎么分辨优劣")
红茶怎么分辨优劣
红茶，中国六大茶类之一，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。那么红茶怎么分辨优劣呢？1、抓：品质优的红茶抓起来可以感受到是呈条索状，比较重、结实；几乎没有粉末、碎叶...
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![红茶和绿茶有区别吗]( "红茶和绿茶有区别吗")
红茶和绿茶有区别吗
中国的茶叶品种繁多，按各种不同标准，可有不同的区分法。那么红茶和绿茶有区别吗？1、红茶和绿茶有区别。2、制作工艺不一样的。绿茶：绿茶的加工，简单分成杀青、揉捻和干燥三个步骤，这其中关键所在杀青。鲜叶利用杀青，酶的活性...
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![铁观音是红茶还是绿茶]( "铁观音是红茶还是绿茶")
铁观音是红茶还是绿茶
铁观音（tiěguānyīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，那么铁观音是红茶还是绿茶？1、铁观音不是红茶也不是绿茶，它介于绿茶和红茶之间，属于茶叶六大类型中的...
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![遵义红茶产地在哪里]( "遵义红茶产地在哪里")
遵义红茶产地在哪里
遵义红茶，是中国国家地理标志茶类产品，那么，遵义红茶产地在哪里呢？1、遵义红茶产自贵州省遵义市，遵义市处于云贵高原向湖南丘陵和四川盆地过渡的斜坡地带，地形起伏大，地貌类型复杂。海拔高度一般在800～1300米，在全国地势第二级...
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![坦洋工夫红茶保存方法是什么]( "坦洋工夫红茶保存方法是什么")
坦洋工夫红茶保存方法是什么
不管是哪一种食物都是有保质期的，要是过了保质期的话肯定是不可以饮用的，坦洋工夫红茶也是要保存好的，那坦洋工夫红茶保存方法是什么？1、石灰贮藏法：利用石灰块去贮藏茶叶，是一种比较传统，但也非常实用的方法。因为利用石灰...
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![茉莉茶叶属于红茶还是绿茶]( "茉莉茶叶属于红茶还是绿茶")
茉莉茶叶属于红茶还是绿茶
茉莉花茶不是绿茶，它属于花茶，是一种再加工茶。茉莉花茶是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。从原料上来看，茉莉花茶是绿茶和茉莉花的结合体。茉莉花茶是在绿茶的基础之上制成的，其原...
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![铁观音属于红茶吗]( "铁观音属于红茶吗")
铁观音属于红茶吗
相信很多朋友家里都有铁观音或大红袍等茶叶，毕竟大家平时都喜欢喝茶，但对茶又不太了解，那想知道铁观音属于红茶吗？1、铁观音不属于红茶。2、铁观音又叫青茶，是半发酵的茶叶种类。铁观音是我国十大名茶之一，在国内外都享有盛...
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![红茶属于什么发酵茶]( "红茶属于什么发酵茶")
红茶属于什么发酵茶
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经一系列工艺过程精制而成的茶。因其干茶冲泡后，茶汤和叶底色呈红色而得名。其主要产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等地区。中国红茶品种主要有日照红茶、祁...
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![碧螺春属于红茶还是绿茶]( "碧螺春属于红茶还是绿茶")
碧螺春属于红茶还是绿茶
由于不同的地方有不同的名称，所以很多人可能对某种茶的分类不清楚，碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，那么碧螺春属于红茶还是绿茶呢？1、碧螺春是绿茶中的一种，更是绿茶中的佳品。2、绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖...
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![红茶有哪些品种]( "红茶有哪些品种")
红茶有哪些品种
红茶在我国六大茶类里，是一款比较特殊的茶。因为曾经很长一段时间内，它都是我国出口赚外汇的重要农特产品。那么红茶有哪些品种呢？1、九曲红梅：是西湖另一大传统拳头产品，也是红茶中的珍品。其因其色红香清如红梅，故而得名...
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![红茶磅蛋糕怎么做]( "红茶磅蛋糕怎么做")
红茶磅蛋糕怎么做
红茶磅蛋糕是蛋糕店比较常见的蛋糕，因为太多朋友喜欢这款蛋糕了，所以常常都会买脱销了，有些朋友想自己做，那红茶磅蛋糕怎么做？让小编为大家介绍一下红茶磅蛋糕做法吧！1、准备材料；黄油软化，取1/2细砂糖加入到黄油中，用打蛋器搅...
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![红茶属于半发酵茶还是全发酵茶]( "红茶属于半发酵茶还是全发酵茶")
红茶属于半发酵茶还是全发酵茶
红茶是非常常见的茶，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征，有很多人喜欢品红茶;也有很多人知道喝红茶养胃，那么红茶属于半发酵茶还是全发酵茶？下面一起来看看。1、红茶属于全发酵茶。其发酵程度为80%-90%，其特点为茶性温...
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![什么茶属于红茶类]( "什么茶属于红茶类")
什么茶属于红茶类
茶叶在中国的历史已经非常悠久了。相信很多人都喝过红茶，红茶种类还是比较多的，那么知道什么茶属于红茶类吗？平时买回来的红茶该怎么保存比较好呢？1、中国的红茶种类还是比较多的。其中滇红，祁红，川红、日照红茶、祁红、霍...
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![红茶的品种分类]( "红茶的品种分类")
红茶的品种分类
红茶按加工分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。按规格分为白毫、碎白毫、片茶、小种、茶粉、切碎-撕裂-卷曲红茶。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，...
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![红茶有什么功效]( "红茶有什么功效")
红茶有什么功效
核心功效除口臭、消除疲劳、美齿作用红茶的简介红茶，红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味...
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![红茶鼻祖在哪里]( "红茶鼻祖在哪里")
红茶鼻祖在哪里
红茶的鼻祖在中国。红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。...
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![红茶发酵时间一般要多长]( "红茶发酵时间一般要多长")
红茶发酵时间一般要多长
众所周知，红茶属于发酵茶，发酵决定了茶叶的色香味，所以对于红茶来说，发酵的时间和方式都非常的关键，那么红茶发酵时间一般要多长呢？1、红茶一般需要发酵5～6小时。2、发酵，俗称“发汗”，是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶...
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![红茶和绿茶有什么区别]( "红茶和绿茶有什么区别")
红茶和绿茶有什么区别
红茶和绿茶的区别是红茶显红色，茶水为深红色或淡褐色，绿茶显绿色，茶水为青绿色；红茶是全发酵茶，绿茶是不发酵茶；红茶香气浓郁口感厚重，绿茶清淡，闻起来更加轻柔；红茶用水温度较高，绿茶用水温度较低。红茶在加工过程中发生了以茶...
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![红糖没有过期但有点酸是什么原因]( "红糖没有过期但有点酸是什么原因")
红糖没有过期但有点酸是什么原因
红糖是生活中比较常见的一种食物。红糖的颜色呈现出褐红色，并带有甜甜的味道，平时买上一袋，喝的时间也比较久。那么知道红糖没有过期但有点酸？红糖食用有什么注意事项？1、乳酸菌可能增多。红糖还有丰富的营养价值，比如葡萄...
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![祁门红茶哪个牌子好]( "祁门红茶哪个牌子好")
祁门红茶哪个牌子好
祁门红茶，简称“祁红”，是我国红茶中的珍品，是中国十大名茶中唯一的红茶，品质冠绝天下，蜚声国际茶叶市场，那么祁门红茶哪个牌子好呢？1、天之红祁红。是安徽省黄山市祁门县的著名产品，天之红祁门红茶品牌创立于1997年，是安徽省...
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![祁门红茶好坏怎么鉴别]( "祁门红茶好坏怎么鉴别")
祁门红茶好坏怎么鉴别
祁门红茶为我国传统工夫红茶中的著名品种，素以香气芬芳馥郁，茶叶浓醇鲜爽，条索细紧匀齐，制工精细而闻名国内外市场。那么祁门红茶好坏怎么鉴别呢？1、看色泽：看看茶叶的色泽是否为乌润的，有光质感的品质自然是好的；如果表现杂...
