有关自制豆腐汤的精选知识

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水嫩豆腐汤怎么做好吃

作为一个吃货，美食是必不可少的，现在这年代的都喜欢自己动手，但对于比较懒的人，又想做起来简单又想好吃。怎么办呢？个人推荐的一款自制豆腐汤，营养又美味。1、食材。水豆腐一块，瘦肉二两，葱一根，蒜一瓣，豆瓣酱少许。2。先准备好...
豆腐脑的做法

步骤1主料：内脂豆腐1块，鸡蛋1个，猪肉100克，黄花菜20克，干香菇3朵，黑木耳20克，生姜1块，大葱1段。辅料：盐1茶匙，水淀粉1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙。步骤2大葱切碎。步骤3泡发的木耳切丝。步骤4黄花菜切段。步骤5泡发的香菇切丝，香菇...
鲶鱼豆腐汤的做法

步骤1准备食材：鲶鱼500克、豆腐200克、姜1块、小葱1根。油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞10克、鸡精1茶匙。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3豆腐切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先将切好的鲶鱼放入容器中，倒入...
自制豆腐慕斯蛋糕的做法

1、豆腐洗净切成小块，将豆腐放入水中，大火煮2分钟，沥干水分放入搅拌机。香蕉切成小块，放入搅拌机。将豆腐和香蕉搅打成泥。2、将吉利丁放入冷水中泡软备用，将牛奶液倒入香蕉豆腐泥中，搅拌至混合均匀。3、将奶酪隔热水搅拌至...
臭豆腐汤汁的制作方法

臭豆腐的汤汁调制方法：先在锅里倒少许油，煸炒辣椒面和白芝麻，量依个人喜好而定，但要注意，辣椒熟了会香但不辣，所以爱吃辣的别把辣椒炒太熟，而且炒熟后颜色会发黑；炒到合适时加水，水开后，放高汤，调料都放进去，小火熬制几分钟后，加适...
泥鳅豆腐汤怎么做

泥鳅腹部剪开，内脏取出，洗掉粘液，放盐、料酒腌制10分钟，豆腐切片，姜切丝，葱切葱花，锅里倒油，油温烧至6成热，放豆腐煎至两面金黄，盛出，留底油，放姜丝炒香，再放入泥鳅煎至表面金黄，加清水煮开，再放豆腐煮5分钟，待汤汁变白，加盐、鸡精拌匀...
木耳菜豆腐汤

步骤1食材：木耳菜300克、豆腐150克、姜1块、小葱1根。辅料：盐2勺、鸡精1勺。步骤2豆腐切小方块，大碗中倒入清水、加入盐1勺、放入豆腐块浸泡去味。步骤3木耳菜洗净沥干。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中倒入开...
用盐水可以自制豆腐吗

豆腐相信大家都有吃过了，不过，平时大家吃的豆腐一般都是用石膏制作的，其实石膏做出来的豆腐口感并不佳，并且食用后对人体的健康是有一定影响的，那么用盐水可以自制豆腐吗？其实是可以的，下面小编就为大家介绍一下盐水制豆腐的...
自制冻豆腐窍门有哪些

冻豆腐不仅弹性大而且非常容易入味，放在荤汤里煮是非常好吃的，而且其做法也非常简单，那么自制冻豆腐窍门有哪些呢？1、盐水泡过后再冻：在制作冻豆腐钱最好先用盐水泡一下豆腐，是做冻豆腐很关键的一步。老豆腐也是可以照这个...
鲫鱼豆腐汤怎么做

豆腐切方块，放清水中浸泡，姜切丝、小葱挽成葱结，鲫鱼洗净，加姜丝，抹上料酒，腌制15分钟，锅中放食用油，把鲫鱼放进去，小火慢煎至微焦，锅中加入适量清水，放入葱结，大火烧开，放入豆腐块，小火煮10分钟左右，调入盐少许，再加入胡椒粉和鸡精调...
蟹味菇汤豆腐咋做

步骤1食材：蟹味菇300克、虾米50克、豆腐150克、小白菜100克、盐1茶匙、香油1汤匙。步骤2蟹味菇洗净切段。步骤3姜切片，海米加水泡发。步骤4老豆腐切片。步骤5小白菜切断。步骤6锅中加水，加入姜片，海米，豆腐片，煮10分钟。步...
焦炸丸子豆腐汤

步骤1食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根。调味料：食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。步骤2姜切末，小葱切葱花，豆腐切块。步骤3锅中水沸后，下干红薯粉条，煮4分钟，捞出，冷却后，剁碎。步骤4放入容器中，加...
鱼片豆腐汤怎么做好吃

步骤1准备食材：鱼片200克、豆腐200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞5克、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2豆腐洗净切块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入鱼片，加入盐、料酒、淀粉、...
豆腐怎么做

黄豆提前泡好，将黄豆放料理机打成生豆浆，倒入纱布袋里过滤豆渣，豆浆烧开，煮5分钟，碗中加白醋、凉开水、盐做成豆腐水，豆浆煮熟后，加冷水降温到80-90度，用勺子舀入豆浆拌匀，直到全部变成豆花，出现淡黄色清水，停止添加，再次煮开，将豆...
蛤蜊豆腐汤的做法

步骤1准备食材：蛤蜊200克、豆腐100克、胡萝卜50克、油适量小葱1根、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2蛤蜊用盐水浸泡30分钟。步骤3豆腐切小块。步骤4胡萝卜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7首先...
怎么做鸡汤小豆腐

步骤1准备食材：嫩豆腐200克、鸡汤适量、茼蒿200克、鸡蛋2个、香菜5克、葱5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、香油1勺、鸡汤适量、色拉油适量。步骤2葱切末。步骤3茼蒿带叶洗净，切成细末，装盆待用。步骤4加入豆...
贵州米豆腐汤的做法

步骤1所需食材：米豆腐1块，西兰花1朵，生姜1块，大蒜2瓣。所需调料：盐1茶匙。步骤2西兰花切小朵。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花，蒜切末。步骤5米豆腐切小块。步骤6热锅下油。步骤7下入姜蒜炒香。步骤8倒入西兰花大火翻炒。步...
青菜豆腐汤怎么做好吃

步骤1准备食材：青菜100克、豆腐100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、胡萝卜10克、香油1茶匙、小葱1根。步骤2青菜掰成片洗净。步骤3豆腐切小块。步骤4胡萝卜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅中烧热水，放入豆腐，淋入少...
白菜豆腐汤的制作流程怎么样

大白菜炖豆腐虽然不是什么值钱的菜但却非常受欢迎，尤其是其的汤鲜美可口，很多人都非常喜欢。下面一起来看看白菜豆腐汤的制作流程怎么样。1、准备姜片、葱段、豆腐块、白菜段。2、倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火...
文蛤豆腐汤的做法

步骤1准备食材：盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块，小葱1跟、文蛤200克、豆腐100克、黄豆50克。步骤2文蛤盐水浸泡1小时。步骤3黄豆清水泡发。步骤4豆腐切块。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧热水，放入蛤蜊、姜片...
豌豆尖蘑菇豆腐汤怎么做

步骤1食材：豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克调味料：食用油5克、盐2克、鸡精2克步骤2小葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4蘑菇切片。步骤5嫩豆腐切片。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下姜、炒香、加蘑菇...
鱼头豆腐汤的家常做法

鱼头洗净，加盐少许、料酒、姜，小葱挤出葱汁，腌制10分钟，豆腐洗净切块，锅内倒适量油，油温烧至七成热，将鱼两面各煎2分钟，转大火放入白酒和清水，烧开后撇去浮沫，放入生姜、豆腐块煮10分钟左右，煮至汤色逐渐变为浓白色，放入盐等调料，...
豌豆尖蘑菇豆腐汤的做法

步骤1食材：豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小葱1根、姜1克。调味料：食用油5克、盐2克、鸡精2克。步骤2小葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4蘑菇切片。步骤5嫩豆腐切片。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下姜、炒香。步...
豆腐汤怎么做好吃

步骤1准备食材：豆腐100克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱1根。步骤2豆腐洗净切小块。步骤3番茄洗净切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6首先起锅倒油，油热倒入西红柿炒至西红柿软烂出汁。步骤7然后倒入适量清水，...
干贝豆腐汤怎么做

步骤1准备食材：干贝50克，豆腐200克，葱1段，姜1块，香菜10克，盐1勺。步骤2大葱切段。步骤3姜切丝。步骤4香菜切段。步骤5豆腐切成块状薄片。步骤6干贝加入清水，浸泡1个小时以上。步骤7锅中倒入清水，大火烧开，倒入葱段，姜丝，然后加入...