酷知吧有关花胶的精选知识
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![花胶功效与作用]( "花胶功效与作用")
花胶功效与作用
花胶是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干而成。花胶是什么花胶素有“海洋人参”之誉。与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶其实就是鱼肚，是一种由大型海鱼的鱼鳔所制炼而成...
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![花胶是鱼的哪里]( "花胶是鱼的哪里")
花胶是鱼的哪里
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。花胶...
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![花胶奶冻可以放多久]( "花胶奶冻可以放多久")
花胶奶冻可以放多久
花胶奶冻放7天会变质。不过也需要看季节，如果像是冬天的季节，花胶不用放在冰箱也可以好几天都不会变质，如果是在夏天的话，很有可能一天就会坏掉了。花胶奶冻放7天会变质，不过也需要看季节，如果像是冬天的季节，花胶不用放在冰...
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![花胶需要泡多少分钟]( "花胶需要泡多少分钟")
花胶需要泡多少分钟
一般来说，我们市场上买来的花胶都是脱水的干花胶，在食用前需要浸泡一下。首先要把花胶放清水里浸泡一晚上就差不多了，然后在把花胶放入葱姜水里煮约20分钟左后，即可用来做食材。花胶需要泡多少长时间?众所周知，花胶是市面...
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![花胶怎么去腥味]( "花胶怎么去腥味")
花胶怎么去腥味
花胶富含高级胶原蛋白、多种维生素和微量元素，对女性来说是很好的高蛋白低脂肪的保健品，男女老少皆可食用，对身体大有好处。那么花胶怎么去腥味呢？1、山楂去腥法：炖煮花胶的时候放几片山楂，就在药店就有卖，很便宜，腥味减少很...
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![吃花胶的禁忌有哪些]( "吃花胶的禁忌有哪些")
吃花胶的禁忌有哪些
鱼胶又被称为是花胶，是海鱼身上的鱼泡，晒干处理后，才被称为鱼胶的，每个地域的叫法不一样，有的地方叫花胶。那么吃花胶的禁忌有哪些呢？1、高蛋白食物：食用花胶后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中...
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![花胶炖牛奶要加水吗]( "花胶炖牛奶要加水吗")
花胶炖牛奶要加水吗
花胶炖牛奶不要放水。如果在花胶炖牛奶中加水，会使其中的营养物质淡掉，从而降低花胶炖牛奶的营养价值；其次，花胶炖牛奶中加水还会使牛奶的味道变淡，从而降低其食用价值。所以，一般不建议往花胶炖牛奶中加水。花胶炖牛奶要不...
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![花胶瑶柱海鲜粥怎么做]( "花胶瑶柱海鲜粥怎么做")
花胶瑶柱海鲜粥怎么做
步骤1食材：花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克调味料：盐2克、胡椒粉2克、料酒2克步骤2花胶用清水浸泡24小时。步骤3虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟。步骤4小葱切葱花、姜切丝。步骤5大米洗净、放入...
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![花胶要泡多久]( "花胶要泡多久")
花胶要泡多久
花胶是生活中比较常见的一种滋补食材，里面富含丰富的营养成分，多用于煮汤，不过花胶是不能直接食用的，在煮之前需要先将其放到清水里面浸泡一段时间，那么花胶要泡多久呢？1、花胶浸泡的时间并不是固定的，和其的厚度有一定的关...
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![什么是花胶]( "什么是花胶")
什么是花胶
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，那么什么是花胶？1、花胶就是人们常说的鱼肚，即各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。2...
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![花胶的做法大全]( "花胶的做法大全")
花胶的做法大全
花胶又称鱼胶，推荐的是清炖方式，这样营养基本不会走失。尽可能不要用水泡久了，泡好后，切完后洗下就可以炖了，大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃。花胶的一般都为炖食，而花胶炖的方法有很多，在加上一些其他的滋补...
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![花胶就是鱼胶吗]( "花胶就是鱼胶吗")
花胶就是鱼胶吗
在日常生活中有没有看到过鱼胶，而鱼胶做为一种胶原蛋白粉成分非常高的保健产品，多吃鱼胶有利于修复皮肤延展性，防衰老。另外鱼胶也归属于一种海产品，由于鱼胶主要是应用鱼类中的胶原蛋白粉制做出去的保健产品。在一些地域...
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![花胶鸽子汤怎么做]( "花胶鸽子汤怎么做")
花胶鸽子汤怎么做
步骤1食材：花胶10克、鸽子1只、姜3克、桂圆肉3克、红枣3颗、盐2克。步骤2花胶用清水浸泡24小时。步骤3姜切片。步骤4砂锅中放入鸽子、花胶、姜、桂圆肉、加入没过食材、煮沸后、转中小火煮50分钟、放入红枣、盐、煮30...
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![花胶炖牛奶要炖多久]( "花胶炖牛奶要炖多久")
花胶炖牛奶要炖多久
花胶煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，因此非常深受大家的欢迎。一般来说，花胶炖牛奶是常见的做法，那么花胶炖牛奶要炖多久呢？1、花胶炖牛奶要是要看花胶的厚度，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖2-3个小时左右即可，厚一些...
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![花胶炖牛奶要放糖吗]( "花胶炖牛奶要放糖吗")
花胶炖牛奶要放糖吗
牛奶炖花胶是一款奶味浓郁的甜汤，具有很好的美肤养颜功效，因此成为了秋冬季节里面爱美人士的养生汤品。那么花胶炖牛奶要放糖吗？1、可加可不加，主要根据个人喜好而定。2、花胶炖牛奶的主要是由花胶和牛奶煮至而成的，它们才...
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![花胶炖牛奶怎么做]( "花胶炖牛奶怎么做")
花胶炖牛奶怎么做
花胶作为营养丰富的滋补食材，吃法也有很多，而日常生活中常做的就是花胶炖牛奶。那么花胶炖牛奶怎么做呢？下面一起来看看。1、取干花胶50克，用水泡1小时，让其湿润。2、把吸入水分花胶，放入锅内蒸10分钟。可以让花胶快速变白，...
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![花胶炖鸡脚汤]( "花胶炖鸡脚汤")
花胶炖鸡脚汤
步骤1食材：鸡爪500觉、花胶50克、姜1块、红枣2颗、枸杞5克、干桂圆20克。辅料：料酒1勺、盐1勺。步骤2姜切片。步骤3花胶切成小块。步骤4鸡爪切掉指甲。步骤5花胶用冷水泡12小时。步骤6鸡爪放入锅中焯水，加入料酒1勺，少许...
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![什么是花胶]( "什么是花胶")
什么是花胶
花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶是将大型鱼的鱼鳔从腹中取出，切开晒干制成，含有丰富的蛋白质、胶质等，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制...
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![花胶炆冬菇怎么做]( "花胶炆冬菇怎么做")
花胶炆冬菇怎么做
步骤1食材：花胶20克、干冬菇40克、鸡汤600毫升、姜2克、小葱杆2根调味料：食用油3克、冰糖10克、水淀粉4克、五香粉2克、老抽2克步骤2花胶用清水浸泡24小时。步骤3姜切末、小葱杆切圈。步骤4热锅倒油、油温5成热时、下小...
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![花胶炖鸡要炖多久]( "花胶炖鸡要炖多久")
花胶炖鸡要炖多久
花胶炖鸡是一道非常美味的炖汤，花胶含有含有丰富的胶质，使得整个炖汤口感更细腻，汤味更浓郁。那么花胶炖鸡要炖多久呢？1、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（...
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![如何挑选花胶]( "如何挑选花胶")
如何挑选花胶
优质花胶炖煮后不腥不潺不溶化，滑身而且爽口。一般品质多数只用来熬汤，但高品质的优质花胶是可用来做成菜式。那么如何挑选花胶呢？下面我们一起看一下。1、色泽以质地洁净：无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。2、大...
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![花胶是什么东西]( "花胶是什么东西")
花胶是什么东西
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食用）风痉，那么花胶是什么东西？1、花胶是鱼肚，也是鱼鳔的干制品。2、食用鱼肚起源与汉朝时期，至今已经...
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![牛奶炖花胶怎么做]( "牛奶炖花胶怎么做")
牛奶炖花胶怎么做
步骤1食材：牛奶200毫升，花胶10克、冰糖10克，大枣3颗。步骤2花胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3大枣去核，分开。步骤4炖盅里放入花胶、冰糖、大枣、100毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再倒入牛奶，蒸30分钟，取出。...
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![花胶有什么功效和作用]( "花胶有什么功效和作用")
花胶有什么功效和作用
花胶在日常生活中是比较常见的一种食材，之所以有很多人喜欢吃它，是因为它有很多的功效与作用，下面就来介绍一下花胶的功效和作用。1、花胶可以促进机体免疫功能，增强身体的抵抗能力。在花胶中含有丰富的蛋白质及胶质，具滋...
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![花胶炖牛奶要放水吗]( "花胶炖牛奶要放水吗")
花胶炖牛奶要放水吗
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。那么花胶炖牛奶要放水吗？1、花胶炖牛奶不需要放水。2、如果在花胶炖牛奶中加水，会使其中的营养物质淡掉，从而降低花胶炖牛奶的营养价值；其次，花胶炖牛奶中加水...
