西葫芦家常腌制方法是什么
西葫芦是我们日常生活中常见的蔬菜,西葫芦营养价值非常高,经常食用对人体有诸多的好处,现在很多人都喜欢腌制西葫芦,那么西葫芦家常腌制方法是什么呢?今天小编给大家分享一下西葫芦家常的腌制方法吧、
1、消毒玻璃罐,清洗罐子和瓶盖。在一个煮锅里,垫上干净的棉布,罐子的开口朝底,放入锅内。在锅内倒满水,待水沸腾后,再改中小火,继续煮30分钟。之后取出,在干净的厨房布上倒置晾干,或直接放入微波炉内烘干。
2、取出清理过后的西葫芦,然后片成长条薄片。同时,将烤炉放在炉火上,大火烧热后,放入西葫芦,两边烤一下(出现了烤炉的那条黑痕就可以取出)。
3、烤西葫芦的同时,可以准备腌料。在一个锅里,依次反入葡萄醋、橄榄油,开中火;再继续加入杜松子,胡椒,月桂叶和糖,用木勺子慢慢搅拌,直到它沸腾,然后立即关闭火让混合物冷却。
4、慢慢的往玻璃罐里加入烤制好的西葫芦(需冷却),一片压一片的叠放紧密,然后放入1片罗勒叶。将之前冷却了的腌料慢慢的加入瓶罐内,大约离瓶口还有2厘米的时候,停。
5、然后将搁置盖放在蔬菜上,将盖子拧紧。如果没有这个装备,可以用热水煮沸,排出空气,待冷却后,放入阴凉、背光的地方,储存,1周后可食。
以上就是小编给大家分享的西葫芦家常腌制方法,大家只要根据以上步骤操作就可以成功腌制出美味可口的西葫芦了,有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。
-
早餐馒头怎么做
说到馒头,想必大家都有吃过了,特别是北方的朋友,几乎天天都会吃馒头。特别是在早上,很多人都会选择馒头做早餐的,不过,很多人都是外面购买的,其实自己也可以制作的,而且很简单,下面小编就为大家介绍一下早餐馒头怎么做。1、晚上入睡前做准备工作。准备好所有材料2、盆内...
-
油条配方是什么
豆浆加油条的搭配,是很多人早餐的首选,也是非常经典的搭配,很多人都是在外面购买的,但是从外面买的油条,大家总担心添加了明矾或是地沟油,所以很想在家里自己制作,那么油条配方是什么呢?下面一起来看看。1、首先把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀。再把40克水...
-
正宗四川泡辣椒方法是什么
众所周知,四川人是非常能吃辣的,所以四川有很多辣椒做法,其中就有泡椒了,泡椒俗称是“鱼辣子”,它是川菜中特有的一种调味料,泡椒具有色泽红亮、辣而不燥以及辣中微酸的特点,那么正宗四川泡辣椒方法是什么呢?一起来看看。1、准备好食材:花椒适量,干辣椒适量,山奈适量,冰糖...
-
鸡蛋酥的做法是什么
鸡蛋是非常有营养的食物,很多人也在尝试不同的做法来开发其中的营养,而鸡蛋酥就是大家比较喜欢吃的东西,不过大部分人都不知道鸡蛋酥的做法,那接下来让小编为大家去介绍一下鸡蛋酥的做法吧!1、鸡蛋白糖一起搅拌均匀。2、锅里倒两碗油,加热至七成热,边倒蛋液边搅拌。3...