绿叶菜怎么保存
绿叶菜是最不好保存的,当你买多了总不可能扔掉吧,绿叶菜多放几天就变坏了,所以绿叶菜保存是有难度的,那绿叶菜怎么保存?
1、方法一:把绿叶菜表面的水自然风干;然后装入袋子,再放一张纸巾进去,一定要记得哦;扎好袋口;再放冰箱冷藏就可以了。放纸巾的目的是可以把冷藏中出现在袋子中的水气吸附掉,菜叶和菜梗就不会因为水分过多而很快腐烂。不过最多也只能保存个三五天。
2、方法二:绿叶菜用报纸包起放入塑胶袋中,在冰箱的蔬果室中保存。如果没有冰箱要阴凉晾开,别捂在塑料袋里。在常温下可保鲜1-2天,冰箱内可保鲜3天。
3、方法三:把绿叶菜中有烂叶子、黄叶子的地方都去掉;放入水中洗净,注意一定要把根部有泥的地方洗干净;烧一锅开水,放一勺盐,这样焯出来的绿叶菜干净亮洁,颜值高;把绿叶菜放入开水烫十几秒,再次放入清水中浸泡晾凉;最后绿叶菜晾两三天后,绿叶菜就会变干变脆,收起来保存,就能想啥时候吃就啥时候吃啦!
4、方法四:将绿叶菜擦干水分放到保鲜袋里,捏住袋口,放入水中,利用水的压力把袋中的空气排出去,擦干袋子外面的水放冰箱。这样处理过的绿叶菜就像被抽过真空,能够保存至少一周不焉儿不坏,记住一定要袋口朝上,不能让水进到袋里,不然菜还是会坏,就达不到保鲜的目的啦。
以上是关于绿叶菜怎么保存的方法,如果家里的青菜买多了,按照上面的方法去保存。
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