酸辣土豆怎样炒好吃
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步骤1
食材:土豆400克、小米椒3个、上海青20克。调味料:食用油10克、生抽2克、白醋3克、盐1克、干辣椒3个。
步骤2
上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。
步骤3
土豆去皮,切丝。
步骤4
小米椒切小圈。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
炒锅中油温5成热时,下入小米椒、干辣椒,炒香,放入土豆丝,翻炒2分钟。
步骤7
加入生抽、醋、盐,炒匀,盛入盘中,放入上海青点缀即可。
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