大菱鲆蒸多长时间
大菱鲆是菱鲆科、菱鲆属鱼类。身体扁平,体形略呈菱形,由于背、臀鳍较宽,所以整体观又近似圆形尾鳍宽而短,背鳍与臀鳍无硬刺。大菱鲆最常见的做法就是清蒸,那么大菱鲆蒸多长时间呢?
1、大菱鲆清蒸的时间一般为7-8分钟,是指水沸腾后开始计算的。
2、大菱鲆肉质鲜嫩,如果时间太长,口感会变得很差,肉质会发绵,蒸好后的多宝鱼不要打开锅盖,继续焖3-5分钟,这样能使鱼肉口感最佳,蒸之前也不要撒盐。
3、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上,然后倒上酱油即可。
以上就是对于大菱鲆蒸多长时间的全部内容。
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