香雪酒属于什么酒
香雪酒为绍兴传统名酒。民国元年(1912年),由浙江省绍兴县(现镜湖新区)东浦周云集信记酒坊吴阿惠师傅首酿成功。下面一起来了解一下香雪酒属于什么酒。
1、香雪酒属于黄酒。
2、香雪酒是用糟烧白酒替代水酿制的一种黄酒。所以既有白酒的浓香,又有黄酒醇厚甘甜之特色。因其酒度低(20度左右),味甘甜,酿制季节不受夏天限制等因素,受到很多酿友的喜爱。但要酿出真正的香雪,并不是大多数酿友想象或者实践的,直接将高度白酒加到糖化好的醪糟中就可以坐等美酒出现那么简单。这种方法制出来的,只能叫高白泡醪糟,比之高度白酒虽然入口容易,但却万万担不起“香雪”之名。香雪作为黄酒的一种,其酿制方法当然一样颇为讲究。
以上就是给各位带来的关于香雪酒属于什么酒的全部内容了。
-
水汆羊肉的做法是什么
羊肉是我们日常生活中常见的食材,羊肉不仅能滋阴补阳,还能够活血,所以现在很多人把羊肉制作成各种各样的美食。其中水汆羊肉是比较受欢迎的一种做法,那么水汆羊肉的做法是什么呢?今天小编给大家分享一下水汆羊肉的做法吧。1、锅内少许油炒葱姜炒红椒,加清水放入少许...
-
炒饵块的家常做法是什么
随着人们越来越注重饮食卫生,现在很多人都喜欢选择在家烹饪菜肴,而炒饵块作为一款家常菜,由于其味道可口便深受广大群众喜爱。但是有不少人不知道炒饵块是怎么做的,没关系,今天小编给大家分享一下炒饵块的家常做法吧。1、首先把饵块切成丝,放水里泡1个小时比较好切。...
-
炖斑鸠汤做法是什么
众所周知,斑鸠不仅肉质非常鲜嫩,而且具有丰富的营养价值,所以很多朋友喜欢用斑鸠来炖斑鸠汤,但是也有很多人没有了解过,他们不知道炖斑鸠汤的具体做法是什么,接下来小编来给大家分享炖斑鸠汤的做法。1、斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅。2、将红枣...
-
干炒鸡小腿怎么做
鸡肉是我们日常生活中常见的美食,鸡肉不仅可以为我们补充蛋白质和脂肪,而且味道也十分鲜美,所以现在很多人喜欢用鸡肉制作各种各样的美食,其中干炒鸡小腿是比较受群众喜爱的一道菜,那么干炒鸡小腿怎么做的呢?小编带大家了解一下。1、鸡小腿剁成块。2、尖椒改刀。3、...