蒸蒜蓉扇贝的流程怎么样
蒜蓉粉丝蒸扇贝,这道菜在饭店里卖的还真不便宜。其实自己在家做成本真的非常低。下面一起来看看蒸蒜蓉扇贝的流程怎么样。
1、锅中放入适量的清水烧热,将绿豆粉丝放入热水中浸泡至发白,捞出来控干水分备用。
2、扇贝用刷子将外壳充分刷洗干净。
3、沿着扇贝的缝隙将小刀伸进去,贴着扇贝的内壁隔断扇贝柱,扇贝就能非常轻松的打开了。
4、将扇贝边缘的残渣用清水冲洗干净,将黑色的内脏去掉。
5、将粉丝切成小段,铺在扇贝壳中,再将扇贝肉铺在粉丝上面。
6、锅中放入适量的花生油,将蒜末放入锅中小火翻炒出香味,往锅中放入小半勺生抽,翻炒均匀。
7、将炒好的蒜蓉淋在扇贝肉上。
8、将盘子放入美的蒸烤箱自带的蒸盘中,蒸盘放入美的蒸烤箱中层。将净水盒注入足量的纯净水,选择营养蒸煮菜单中的F-5蒜蓉鲜虾食谱,按+-键调整时间为8分钟。
以上就是给各位带来的关于蒸蒜蓉扇贝的流程怎么样的全部内容了。
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