蒜香花蛤的家常做法
蛤蜊放淡盐水中泡1小时,清洗干净,大蒜切成蒜末,姜切末,锅中放适量水烧开,放入蛤蜊和料酒煮2分钟,捞出装盘,锅内放适量油,油温烧至5成热,放姜蒜末、豆瓣酱炒香,加入花蛤炒匀,再放生抽、蚝油、白糖炒匀,炒好之后,盛出撒上葱花即可。
花蛤的做法
食材:
花蛤500克、蒜30克、姜1块,生抽1勺,蚝油1勺,白糖半勺
蒜香花蛤的家常做法:
1.将蛤蜊放入淡盐水中,浸泡1小时左右,然后清洗干净。
2.大蒜30克切成蒜末,姜1块切末。
3.锅中放入适量清水,大火烧开,放入蛤蜊和料酒1勺煮2分钟,然后捞出装盘。
4.锅内放入适量油,油温烧至5成热,放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒出香味。
5.然后加入花蛤翻炒均匀,再放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺翻炒均匀。
6.炒好之后,盛出撒上葱花即可。
小贴士:
蛤蜊在做之前,一定要提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙为止。
炒花蛤的时候,一定要大火翻炒,这样做出来的花蛤才好吃。
-
水汆羊肉的做法是什么
羊肉是我们日常生活中常见的食材,羊肉不仅能滋阴补阳,还能够活血,所以现在很多人把羊肉制作成各种各样的美食。其中水汆羊肉是比较受欢迎的一种做法,那么水汆羊肉的做法是什么呢?今天小编给大家分享一下水汆羊肉的做法吧。1、锅内少许油炒葱姜炒红椒,加清水放入少许...
-
炒饵块的家常做法是什么
随着人们越来越注重饮食卫生,现在很多人都喜欢选择在家烹饪菜肴,而炒饵块作为一款家常菜,由于其味道可口便深受广大群众喜爱。但是有不少人不知道炒饵块是怎么做的,没关系,今天小编给大家分享一下炒饵块的家常做法吧。1、首先把饵块切成丝,放水里泡1个小时比较好切。...
-
炖斑鸠汤做法是什么
众所周知,斑鸠不仅肉质非常鲜嫩,而且具有丰富的营养价值,所以很多朋友喜欢用斑鸠来炖斑鸠汤,但是也有很多人没有了解过,他们不知道炖斑鸠汤的具体做法是什么,接下来小编来给大家分享炖斑鸠汤的做法。1、斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅。2、将红枣...
-
干炒鸡小腿怎么做
鸡肉是我们日常生活中常见的美食,鸡肉不仅可以为我们补充蛋白质和脂肪,而且味道也十分鲜美,所以现在很多人喜欢用鸡肉制作各种各样的美食,其中干炒鸡小腿是比较受群众喜爱的一道菜,那么干炒鸡小腿怎么做的呢?小编带大家了解一下。1、鸡小腿剁成块。2、尖椒改刀。3、...