脊骨藕汤的做法是什么
脊骨藕汤是我们日常生活中的一道家常美食,特别是在冬天的时候,喝上一碗脊骨藕汤后身体就会感到暖暖的,而且还能滋补身体,那么脊骨藕汤的做法是什么呢?接下来小编给大家说一下脊骨藕汤的做法是什么。
1、猪脊骨用流水洗净,莲藕洗净去皮切成滚刀块备用。
2、冷水放入洗净的脊骨烧开绰去血水捞出控水。
3、焯好水的脊骨倒入沙煲中大火再次烧开,撇去浮沫,加入葱段、姜片、白胡椒粉、白醋、白酒10分钟后转中小火加盖开始煲制。
4、中途要撇几次浮沫,30-40分钟后倒入莲藕加盖继续煲制10-20分钟,出锅前加入食盐调味即可。
以上就是脊骨藕汤的家常做法介绍了,可以看出做脊骨藕汤是非常简单的,如果你也喜欢喝脊骨藕汤的话,可以把做法记下啦哦!
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