椰浆和椰汁有什么区别
椰子是南方热带地区最常见的热带水果,个头比较大,而且香气浓郁,营养丰富,但叶子的外壳比较硬,在成熟以后不能直接吃。那么椰浆和椰汁有什么区别呢?
1、性质不同。椰浆是将椰肉压榨处理得到的液体果汁,一般比较浓稠,市面上也有脱水和脱脂的淡椰浆售卖,而椰汁是椰子中原汁原味的天然果汁,有时也含有少量的椰肉。
2、外观不同。椰浆是呈不透明纯白色的浓缩液体,而椰汁是椰子开壳后的果汁,颜色清澈透明。一般购买的叶子饮用完椰汁后,就可以将椰肉做成椰浆。
3、饮用方法不同。椰汁可以直接饮用,有生津止渴的功效,而椰浆一般要经过加工处理后才可以食用,常用作其他的蛋糕、果冻等甜点的配料,不能直接食用。
以上就是给各位带来的关于椰浆和椰汁有什么区别的全部内容了。
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