青蒜炒肚丝怎么做好吃
步骤1
准备食材:熟猪肚200克、青蒜2棵、干辣椒2个、青辣椒1个、红辣椒1个、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。
步骤2
猪肚切丝。
步骤3
青蒜切斜段。
步骤4
青辣椒切丝。
步骤5
红辣椒切丝。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
小葱切葱段。
步骤8
姜切片。
步骤9
起锅倒油,放入干辣椒、豆瓣酱、姜片,小火炒出香味,再加入少许白糖。
步骤10
倒入肚丝,加入料酒,翻炒2分钟,然后倒入生抽,继续翻炒。
步骤11
最后倒入青蒜、青红辣椒、葱段炒至断生即可。
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