腊鸡要泡多久时间
腊鸡是比较受欢迎的一种腊味食品,腊鸡的吃法有很多,可以炒着吃,可以蒸着吃,还可以炖着吃等等,很多人都会在家做腊鸡吃。吃腊鸡之前一般都需要提前泡的,那么腊鸡要泡多久时间呢?
1、腊鸡一般只需要泡30—40分钟左右就可以了,并不需要泡12小时。
2、将腊鸡在淘米水中浸泡30分钟以上。浸泡软后,在温水中浸泡10分钟。完成后切成小块,加入料酒(或约25毫升白酒),适量的生姜,辣椒粉和盐,胡椒粉,腌制10分钟,搅拌均匀。油加热6分钟后,将干辣椒段和中国胡椒放入锅中。
3、香炸后,加入鸡块并翻炒。您可以根据自己喜欢的口味添加蘑菇或青椒,然后油炸。将汤煮5-10分钟。也可以按照与上述相同的步骤将其蒸熟,但不要煎炸,而要蒸熟,撒上干的香菇,加入鸡块,再蒸20分钟。
关于腊鸡要泡多久时间内容的介绍就到这了。
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