柠檬鸡爪制作方法是什么
在这个吃货横行的时代,越来越的人对美食进行关注,其中柠檬鸡爪吸引着很多人,那么柠檬鸡爪制作方法是什么呢?
1、把鸡爪的指甲剪掉,切开,一个鸡爪切成三块。
2、将鸡爪块放入冷水中,加入花椒姜片,大火煮开,撇去浮沫,直到鸡爪完全煮熟。
3、捞出后的鸡爪用冷水冲洗干净,放在凉白开或冰水中浸泡,这样做出来的鸡爪口感会更好更有嚼劲。
4、取一个大碗将准备好的调味料全部放入碗中,柠檬对半切开,挤出汁,搅拌均匀。
5、将调好的料汁全部倒入鸡爪中,并搅拌均匀,保证每一个鸡爪都被料汁包裹。
6、3小时后拿出加入切好的柠檬片,搅拌均匀,密封好,放入冰箱再腌制两小时,这样美味的柠檬鸡爪就做好啦。
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