玉米饼怎么做
碗中放面粉、玉米粉、酵母粉和少许糖拌匀。鸡蛋磕入碗中打散,加牛奶混合,倒入面粉里拌成面糊。取平底不粘锅,倒少许油,中小火,油烧至八成热,舀一勺面糊放入锅中。面糊摊成一个圆形,煎至金黄出锅即可。
玉米饼怎么做
主料:
玉米面适量,面粉适量
辅料:
牛奶2勺,糖,酵母粉,鸡蛋2个
早餐玉米饼的做法:
1.找一个大碗,放入面粉,玉米粉,酵母粉和少许糖搅拌均匀;
2.鸡蛋磕入碗中,打散,加入牛奶混合在一起,倒入面粉里面混合均匀,搅拌成面糊;
3.取一个平底不粘锅,倒少许油,中小火加热,油烧至八成热之后,用大勺舀一勺面糊放入锅中;
4.将面糊摊成一个圆形,煎至一面起大气泡就可以翻面,翻面后再煎一两分钟就熟了。
小贴士
1、搅拌面糊的时候,水要慢慢加,加多了就太稀了;
2、煎玉米饼的时候,只需要加少许的一层油即可,油太多会很油腻;
3、鸡蛋可以加也可以不加,不喜欢吃可以不加;
4、如果不喜欢吃甜的,可以放盐,做成咸口的玉米饼。
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