青岛特色小吃
青岛的特色小吃有脂渣,海菜凉粉,流亭猪蹄,海鲜卤面,崂山菇炖鸡。
1、海鲜卤面
海鲜卤面是山东青岛的特色小吃,海鲜卤面将海鲜入面,首先用海鲜制卤,再与手擀面共煮,无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同,更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食极品。
2、脂渣
脂渣是山东青岛的传统特色美食,有着非常悠久的历史。脂渣的制作工艺十分精细,选用优质的五花肉为主要原料,然后辅以食盐,味精等配料,采用传统得制作工艺精制而成,所制作出来的脂渣肉质鲜嫩,口感细腻,味道香浓。
3、海菜凉粉
海菜凉粉是山东青岛的一道极具传统的特色小吃,青岛的凉粉与想的凉皮有所不同,青岛的凉皮选用青岛独有的石花菜、海菜、鹿角菜熬制而成,食用的时候配上蒜泥,香菜末,香油等佐料,吃起来清凉爽口,富有弹性,还有提升食欲的功效,是青岛夏季便宜又好吃的消暑食品。
4、流亭猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛的传统特色名菜,流亭猪蹄创始于清朝咸丰年间,距今已经有近两百年的历史了。流亭猪蹄的用料十分考究,选用优质的猪蹄为主要原料,再配以葱,蒜,八角,桂皮等佐料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的流亭猪蹄色泽鲜亮,味道鲜美,清爽不腻,肉质软硬适度。
5、崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是山东青岛的传统名吃,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,仔鸡入口鲜嫩,崂山菇爽滑,汤浓味鲜,营养价值高。
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福建泉州特产
永春的特产有面线糊、安溪铁观音、永春芦柑、春生堂秘制风伤补酒、东璧龙眼、源和堂蜜饯、永春佛手、永春老醋、安溪铁观音、德化陶瓷。1、安溪铁观音安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云...
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宁夏中宁特产
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七月十五是什么节
不少的人到了每年农历七月十五这天,就看到很多人杀鸡烧黄纸,心里面就想了解,究竟七月十五是什么节呢?下面一起来看看。1、农历七月十五日是道教的中元节,佛教称为盂兰盆节,现民间俗称为鬼节。2、七月十五的复杂履历导致它的文化内涵比别的节日更加丰富。完颜绍元认为...
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西安特产
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