翔安的特色小吃都有什么
翔安特色小吃有厦门沙茶面、厦门姜母鸭、厦门芋包、马巷文昌鱼、地瓜粉粿、鳄鱼屿蚝油、金蹄膀肉、新圩鹅肉、如意情梅子、香菇肉酱、马巷贡糖、翔安胡萝卜、福春姜母鸭。
沙茶面
沙茶面在厦门是很有名的特色小吃,几乎到处都可以吃到,沙茶面是当地的一大特色,沙茶又被叫做“沙茶酱”,由多种配料制作而成,有花生、黄姜、椰仁香草、辣椒、丁香、陈皮、胡椒等,色泽金黄,味道微辣,香味扑鼻。沙茶面用的是闽南油面,色泽金黄,油光滑亮。
厦门姜母鸭
厦门姜母鸭是全国知名的菜肴,“姜母鸭”是一道宫廷御膳,后来流传到了民间,成为了一到名菜。厦门姜母鸭制作工艺讲究,用红面番鸭作为主料,用芝麻油将鸭肉炒香之后,然后加入老姜和米酒炖煮而成,成菜鲜香可口,养胃健脾。
厦门芋包
厦门芋包是福建地区的一道特色小吃,特色鲜明,在全国都很有名,这里的芋子品质好,口感细嫩。选用鸡蛋大小的芋子,经过洗净、煮熟、剥皮,然后拍成芋泥,揉入木薯粉,做成软硬适中的皮坯,再将笋干、香菇等剁碎,瘦肉腌好,将笋干等配料炒香,包入皮坯里面,煮熟捞出。
马巷文昌鱼
马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的一种特产。文昌鱼营养价值极高,是餐桌上的一道特色美味,可以下菜,作鱼酥,味鲜可口,也可以制作成干制品,也是非常珍贵的海味。马巷文昌鱼肉质细嫩,蛋白质含量极高,是好吃又健康的美食。
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广东韶关特产
韶关的特色水果有长坝沙田柚、翁源三华李、乐昌弥猴桃、黄坑贡柑、大峡谷牌香蕉李、始兴枇杷、九仙桃、百香果、黄金柰李、六里柑。1、长坝沙田柚长坝沙田柚是广东韶关的特产,2010年被列为中国国家地理标志产品。长坝沙田柚是世界四大名柚之一。果皮较薄、表面...
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重阳节是什么意思
重阳节是中国的传统节日,很多朋友在重阳节当天回去登山,但大部分人却不知重阳节的意义,那重阳节是什么意思?1、重阳节是指每年的农历九月初九日,是中国民间的传统节日。2、在《易经》中把“九”定为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”;因日与月皆逢九,故又称为“重九...
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宁夏中宁特产
中宁的特色小吃有蒿籽面、羊杂碎水面、羊肉臊子面、粉汤彩饺、酱爆牛肉、红烧牛肉、中宁清炖土鸡。1、羊肉臊子面羊肉臊子面是宁夏中宁的传统名吃,有着非常悠久的历时,据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来,其制作工艺精细,选用面条,羊肉为主要原料,再配以生姜,蒜苗,...
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《送朱大入秦》表达了什么情感
《送朱大入秦》是唐代诗人孟浩然创作的一首五言绝句,那么网友们知道《送朱大入秦》表达了什么情感吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、这首诗写解下千金剑赠朱大,既衬托了朱大的豪侠性格和对朱大的期望,也把自己平生创建功业的壮志豪情寄托其中。2、首句点...