丝瓜的功效
核心功效
清热凉血、美容养颜、排毒护肝
丝瓜的简介
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
功效作用
1、清热凉血,丝瓜味甘性凉,食用后有清热凉血、化痰解毒的功效,非常适合热病期间的身热烦渴、炎热夏季的燥热口干者食用。
2、美容养颜,丝瓜汁素有“美人水”之称,经常饮用能清洁皮肤,去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除皮肤细小皱纹、改善肌肤粗糙干皱的状况。
3、排毒护肝,丝瓜中含有丰富的维生素C,能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质,促进免疫细胞活性,能给肝脏解毒,有效预防癌症和动脉硬化。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
体虚内寒者、腹泻者、孕妇。
不宜同食
菠菜,菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等,可以地养血、滋阴、解渴等,和丝瓜一同食用会导致腹泻。
白萝卜,白萝卜是常见蔬菜,可药用可食用属性凉,可治消化不良、顺气等,和丝瓜一同食用会伤元气。
食用方法:
丝瓜炒鸡蛋:首先将丝瓜洗净去皮,切成细条。将鸡蛋打入碗中,加少许盐拌匀。锅中加花生油,倒入蛋液翻炒至熟,盛出。另起锅,加入花生油烧热,放入葱姜蒜炒香,加入丝瓜翻炒至变软,再加入鸡蛋、盐、味精翻炒均匀,即可食用。
清炒丝瓜:丝瓜去皮洗净,然后切片备用。锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒,炒至丝瓜心完全变白,即可出锅。
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