栗子剥壳有哪些方法
栗子剥壳的方法有:
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落。
2、微波炉加热法:用剪刀把生栗子外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
3、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
4、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
5、使用剥栗子器:将栗子器放到栗子的中间划出一道口,隔开即可。
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