烤箱烤红薯如何做
烤箱烤红薯的温度是上下火220℃,时间在60分钟左右,如果个头很大的红薯,可以适当的延长烘烤的时间。在烤红薯时,可以选择细长身材均匀的红薯,然后在红薯表面裹上一层锡纸,烘烤过程中应该勤翻面,让它受热均匀。
具体做法
1、选择细长均匀的红薯,清洗掉红薯身上的泥垢。
2、清洗干净后用纸巾或者干净的布料擦去红薯身上的水分。
3、在红薯的表面裹上一层锡纸,这样可以锁住红薯的水分,烤出来的红薯甜软适宜。
4、烤箱200度提前预热10分钟,预热好红薯放入烤盘中。
5、上下火,中层200度烤一个小时。如果红薯比较大,可以延长15-20分钟左右。
6、烘烤过程中每隔20分钟打开烤箱给红薯翻个面,让它受热均匀。
7、准备拿出来时,借助工具按一按,如果还有点发硬要再延长时间再烤一会儿。
吃烤红薯的注意事项
1、胃不好的人不宜多吃。烤红薯淀粉含量较高,胃动力不足的人群食用烤红薯后,可以会造成消化不良,不利于健康。
2、尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,可能会出现反酸、烧心等现象,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
3、烤红薯本身十分甜,不宜与其他甜食一起食用。
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