九宫格火锅为什么分九格
1、温度:九宫格把火锅分为三个层次,不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。不同的食材切成不同的厚度、形状,或片、或块、或条,用不同的方式煮制,然后获得不同的口感。
2、能够把食物固定在一个地方:有一些朋友喜欢煮熟一些菜,下完料还没来得及吃,它们就已经躺到别人的肚子里。有了格子就不一样了,可以把自己要吃的放在自己面前。
3、方便夹取:九宫格的每个格子都比较小,方便夹取食物。
九宫格火锅的由来
很早以前,朝天门曾是牲口屠宰场的所在地,屠户们把宰杀后的牲口内脏弃入江中,而生活在这一带的底层百姓便把这些内脏捞起洗净,放在锅中煮沸,并加入花椒、辣椒、盐等调料,没想到味道竟然意外地好,后来这种吃法在小贩的手里得到改良,他们把一口锅分为九个格,以便不同的食客食用,也便于算账,这就是如今九宫格火锅的由来。
九宫格火锅的正确吃法
1、九宫格火锅中间格火力旺,不适合久煮,适合放肥牛、牛肝、鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品,烫10秒左右就可以吃了。
2、旁边格火力稍弱,火力比较均匀,适合放鲜肉、黄喉、耗儿鱼、麻辣牛肉和牛蛙等需要煮熟,煮上5-10分钟才能吃的菜品。
3、格子火力最小的适合煮很久才能吃的菜品,比如骨头、鹌鹑蛋、鸭血之类的,需要煮20分钟的。
-
母亲节礼物精选推荐
导语:母亲,是世界上最伟大的人,她们用无私的爱,陪伴我们成长,为我们遮风挡雨。岁月如梭,母亲的鬓边也渐渐增添了白发,但她们的爱始终不变。这周日就是母亲节,让我们用行动表达对母亲的深深爱意,作为学生,你有什么想送给妈妈的吗?送妈妈什么母亲节礼物好一、健康类礼物:优质...
-
诗字最佳组合女孩名字
导语:姓名即是人的第一脸面,是向他人展示自己的第一要素。因此父母给女宝宝取名时都会经过深思熟虑后才得出一个最好的名字。下面是小编整理的带诗字的女孩名字大全,希望可以有所帮助。诗钰、诗语、诗虞、诗怡、诗霄、诗夏诗霞、诗熙、诗依、诗烟、诗新、诗昕诗薇...
-
端午节有哪些习俗
导语:农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,它是中华民族古老的传统节日之一,也是一个内涵很丰富的节日。端午节在我国起源很早,据考证,端午节源自天象崇拜,与原始信仰、祭祀文化、干支历法以及苍龙七宿正处南中的天象有关,正因为端午节源远流长,因此各地端午文...
-
端午节吃什么
导语:五月初五端午即将到来,你知道端午节除了吃粽子,还吃别的吗?南北端午风俗不一样,今天我们就来说说北方端午节吃什么。北方端午节的食俗除了粽子外,还有五毒饼、大蒜蛋、薄饼、茶蛋等!端午节吃粽子的内涵端午节吃粽子文化内涵十分丰富,就像其他传统节日、民间习俗一...