年夜饭什么时候吃
“尾牙”是首尾相接的时候,而年夜饭是农历年的最后一年,所以叫“尾牙”。
尾牙,是我国东南沿海地区的民间传统节日,源于拜祭土地公的仪式。二月初二为最初的做牙,叫做“头牙”;年尾十二月十六的做牙是最后一个做牙,所以叫“尾牙”。在传统习俗中,生意人在农历每月初二及十六日,都必须准备祭品来祭拜土地公。祭拜后的菜肴可以给家人或员工打牙祭,因此也称为“作牙”。
在过去,每到年尾,各商家行号会在尾牙期间宴请员工,以犒赏过去一年的辛劳。尾牙发展到今天,最流行的风俗是各公司企业在当日举行聚餐晚会和员工联谊活动,称作尾牙宴,或者企业年会。
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