西餐礼仪
在西餐宴会上,顺手擦餐具的动作不能有。坐下后要放餐巾,折个三角形放在双腿上,这样即便有残渣掉落也不会被人看到。使用餐具时,需右手拿刀,左手拿叉。吃牛排时要用刀子把牛排切成小份,喝粥时注意要用小勺,不能发出“出溜出溜”的响声。
切完小块牛排后餐刀的摆放位置。切忌不能放在桌子上,因为餐刀会有食材的油脂,放在桌上会把桌布弄赃的。正确的位置应该放在自己餐盘里面上方一点的位置,这样不会把餐刀上的油脂弄到桌布上。
西餐餐具中,锯齿的刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱。
就餐中如果想要出去一下或者去补妆,您起身的同时把腿上的餐巾一起合拢放在椅子坐垫上。这样对方看不到花花绿绿的餐巾,您可别顺手把餐巾随便一放,那样也是非常的不礼貌的。
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