羊肉用冰箱怎么保存
羊肉保存冰箱方法:首先把新鲜羊肉洗干净,吸干表面水分,然后切成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量。然后把每一份羊肉分别用保鲜袋装好,放进冰箱的速冻室冷藏保存即可。
羊肉怎么保存
方法一:先把新鲜的羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的食用油加热,待油热之后,放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入盐,盛出。将羊肉晾凉后,放进干净的容器里,要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。
方法二:可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的,在肉的两面都抹上盐,然后将羊肉悬挂起来,或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就可以了。这样可使羊肉保存的时间很长,而且味道很好。
方法三:可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品,也可用酱油浸红,挂在背阴处,用干燥的风吹直至羊肉硬化,但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉,风干后食用。在空气水分含量大的地方,最好不要用风干法。而在空气比较干燥、湿度低的地方,才适宜用风干法。
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