农事活动有哪些
导语:谷雨,是二十四节气中的第六个节气,也是春天是最后一个节气,恰如春天留给人们的惊鸿一瞥,提醒人们抓住春的尾巴,珍惜当下,把春天留在家里,握在手中。
谷雨时节农民做什么
农民会根据不同的气候条件进行耕作。在谷雨前后小麦需施好孕穗肥,油菜要进行一次叶面喷肥,棉花要抓紧播种。与此同时,春田要清沟理墒,防止渍害。在东北地区,则有“谷雨前后种大田”之说,所谓“大田”,主要指高粱、玉米等农作物的种植。
农事活动有哪些
俗语有言:“清明断雪,谷雨断霜”,对于很多地方来说,无霜始于谷雨,表明农业生产尤其是稻谷栽培进入备耕时段,农忙开始了,同时谷雨雨水足,地温高,露地的瓜菜作物要陆续下种或移植。另外该阶段属于暮春时间,许多花卉要开始插栽和管理,让更多的春花绽花吐艳。加上温度适中,雨量充沛,采春茶活动也要展开了,很多茶农会在雨中忙碌,摘下香气怡人的茶叶。
谷雨习俗
1、喝谷雨茶
谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
2、赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花卉,供人们观赏游玩。
3、祭仓颉
清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传的民间传统。据《淮南子》记载,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,当天下了一场谷子雨。仓颉死后,人们把它安葬在他的家乡——白水县史官镇北,墓门刻了一副对联:“雨粟当年感天地,同文永世配桥陵。”每年谷雨,“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。
4、“吃春”
谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。
5、祭海
谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重,这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。
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