公鸡汤和母鸡汤一样吗
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公鸡汤温补比较强,适合气虚者食用。母鸡汤滋补比较平缓,适合产妇老弱。比起公鸡来,母鸡肉更加老少兼宜。
区别一
公鸡汤主要有补气、壮阳的功效,温补效果较好。母鸡汤性平,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。
区别二
从食物的味道上,公鸡汤和母鸡汤是有一定差别的,一般来说鸡子的年份越大,味道相对是比较差的。公鸡适合吃肉,母鸡适合喝汤。
区别三
公鸡汤比较适合青壮年男性食用。母鸡汤适合女性服用。尤其是适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
标签:鸡汤
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