茉莉花的象征与寓意
茉莉花的花语是忠贞、尊敬、清纯、贞洁、质朴、玲珑、迷人。不同颜色的茉莉花花语也不同,白色茉莉花的花语是亲切、喜爱感官感受。紫色茉莉花的花语是猜忌、成熟美、胆小、臆测。
许多国家将其作为爱情之花,青年男女之间,互送茉莉花以表达坚贞爱情。它也作为友谊之花,在人们中间传递。把茉莉花环套在客人颈上使之垂到胸前,表示尊敬与友好,成为一种热情好客的礼节。在婚礼等庄重场合,茉莉花也是一种很好的装饰花,经常被使用在新娘捧花上。因为茉莉花香味迷人,很多人也会把它当成装饰品一样地别在身上。
茉莉花的历史
茉莉花并不是中华大地的原产物,但早在汉朝《史记》中就记载了茉莉花的出现,据记载,茉莉花最早起源于古罗马帝国,后通过海上丝绸之路运至了达古波斯、天竺等地区,到达印度之后,茉莉花很快就称为了佛教圣花,之后随着印度佛教传入中国,茉莉花也一并传入了中国境内。
唐朝的茉莉花还只停留在观赏的阶段,以其独特的香味俘虏了大量的文人墨客,成为玉骨冰肌,淡泊名利的象征,更是代表了士大夫的节气,与菩提子一起并称佛教的两大圣物。
而到了宋朝时期,纵然在当时已经有了将香料配入茶叶中,增添茶的香味的做法,但因为会破坏茶本身的韵味,所以一直不是主流,而茉莉花也因此侥幸逃生,只有寥寥数例将茉莉花添加到茶中,增添茶的香味的做法。
直到明朝,茉莉花茶开始商品化,历史中有大量的文物记载了明朝当时的花茶,从原料的选择到花茶的做法,步骤详细且成熟。
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