泡普洱茶怎么泡好喝
普洱茶适合盖碗冲泡法:先用开水把准备好的盖碗冲淋一次,然后倒掉。茶与水的比例在1:40左右。准备100℃的沸水冲泡普洱茶,注入开水到投入茶叶的盖碗中,洗茶一到两次,洗茶的速度一定要快。从第三泡开始品饮,小口慢饮,口内回转,缓缓咽下。
茶汤入口时,应将口腔上下尽量空开,闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空间,茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。普洱茶冲泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长时间,以保持茶品口感衡定。随着冲泡次数的增加,冲泡时间可以慢慢延长。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。
注意事项:
1、冲泡时需沿着盖碗边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上。
2、捏盖碗时尽量捏住边缘位置,每次出汤都沿着同一位置。
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