梭子蟹怎么养
梭子蟹的肉质细嫩、洁白,富含多种营养元素,可鲜食,或蒸、或煎、或炒,食用方法多样,很多人都喜欢吃。那么梭子蟹怎么养?
1、准备场地:梭子蟹一般是在池塘里养,要选择水源充足、无污染、小杂鱼虾贝类资源丰富、进排水方便的海区附近的池塘,面积一般以10—20亩的中、小型池塘为宜,池深要在5米以上,池子底质以泥沙质较好,池底要铺沙15公分左右。
2、池塘整理:选好池塘后要清塘,主要是清除池底过多的淤泥,翻松曝晒池底,另外还要维修塘堤、闸门、水渠等配套设施,在池底放上水泥管、瓦片、竹筒等障碍物。清塘半个月以后开闸进水,用网过滤海水,以免有害生物进入池子,池深在80公分左右,进水后培育饵料生物,并保持池水的透明度在30公分左右。
3、放养蟹苗:一般在5月下旬—6月中旬放养,苗种的规格选择80只/kg较好,要求蟹苗规格整齐、体质健壮、附肢齐全、活力强、软壳率小于10%,80-100只/㎏的蟹苗放养密度为1000-1500只/亩。保持水温在18℃以上,日温差小于8℃,盐度18—32‰,酸碱度7.8-8.6,溶解氧大于5毫克/L水体,透明度在30-40公分。
4、饵料投喂:梭子蟹属于杂食性动物,喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等,也摄食水藻嫩芽,但是幼蟹阶段偏于杂食性,个体愈大愈趋向肉食性,早晚各投喂1次,早上少投、傍晚多投。养殖前期按蟹子总体重的8%左右投喂,中期为12%,后期为5%,水温降到10-15℃的时候为3%,水温在10℃以下时不用投喂。
5、日常管理:7月份每隔2—3天换水1次,8—9月份每隔1—2天换水1次,10月份每隔4—5天换水1次;早晚各巡视塘1次,仔细观察梭子蟹的摄食和活动情况、池水的变化、残渣饵料情况、闸门的拦网和堤坝是否有破损和漏洞等;注意防治病毒病、细菌病、真菌病、寄生虫病、发光病、乳化病、甲壳溃疡病等病害。
梭子蟹谷雨前后蟹体最丰满,它是暖温性多年生大型蟹类动物,3月末蟹群游向浅水区产卵,4月中、下旬为产卵盛期,从第一幼蟹期到成熟期,一般需3年,而谷雨前后蟹体最丰满,虽然秋季也可捕到,但不肥满。
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